قال هشام الدجوي رئيس شعبة المواد الغذائية بغرفة الجيزة التجارية، إن السوق المحلية تشهد في الوقت الحالي استقرار في سعر سلعة السكر حيث يتراوح سعر الكيلو ما بين 28 و30 جنيهًا، كما أن هناك وفرة في حجم المعروض ولا نواجه أي ازمات في سلعة السكر .
وأضاف "الدجوي" في تصريحات خاصة لـ صوت" ، أن وفرة المخزون الاستراتيجي أسهم في استقرار سعر السكر للمستهلك ، موضحا أنه كلما زاد حجم المعروض يحدث ما يعرف بالتوازن ما بين العرض والطلب في السوق ومن ثم يقل الضغط علي السلعة فيستقر سعرها لفترة أطول.
مشيرًا إلى أن هناك بعض المناطق الراقية يصل فيها سعر كيلو السكر لـ 35 جنيهًا، علي خلاف المناطق الشعبية التي يباع فيها سعر الكيلو بـ28 جنيهًا، متابعًا أن حجم الامدادات وزيادة الكميات المتاحة للمستهلكين تسهم في توازن واستقرار السوق، كما أن توافر السلعة في السوق سيعمل علي استقرار الاسعار خلال الفترة المقبلة تزامنا مع قرب تحقيق الاكتفاء الذاتي من السلعة.
وفي وقت سابق من اليوم ترأس الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، اجتماعًا موسعًا لمتابعة تطورات إنتاج السكر، وبحث خطط تطوير الصناعة وتعزيز كفاءة منظومة الإنتاج والتداول، في إطار جهود الدولة للحفاظ على استقرار الأسواق وضمان توافر السلع الاستراتيجية للمواطنين.
إنتاج السكر
كما ناقش الاجتماع الموقف الحالي لإنتاج السكر من مختلف المصادر، إلى جانب معدلات التوافر وخطط دعم الصناعة الوطنية، حيث أكدت وزارة التموين أن الاحتياطي الاستراتيجي من السكر وجميع السلع الأساسية ما زال عند مستويات آمنة تكفي لفترات طويلة، بما يضمن استمرار انتظام عمليات الإمداد وتلبية احتياجات السوق.
وأكد وزير التموين أن الوزارة تواصل تنفيذ التزاماتها تجاه مزارعي قصب السكر، مشيرًا إلى استكمال صرف باقي مستحقاتهم خلال الأسبوع المقبل، في خطوة تستهدف دعم المزارعين وتشجيعهم على زيادة الإنتاج باعتبارهم عنصرًا أساسيًا في تحقيق الأمن الغذائي.
كما استعرض الاجتماع آليات تحسين منظومة إنتاج السكر وتطوير مراحل التصنيع والتداول، مع العمل على رفع كفاءة سلاسل الإمداد وتقليل الفاقد وزيادة الإنتاج المحلي، بما يعزز قدرة الصناعة المصرية على المنافسة.
المخزون الاستراتيجي
وتناول الاجتماع متابعة الكميات التي تم طرحها من السكر عبر البورصة المصرية للسلع، بهدف تقييم آليات التداول وتحقيق مزيد من الكفاءة في السوق، بما يساعد على ضبط الأسعار وتحقيق التوازن بين المنتجين والمستهلكين.
وشدد الدكتور شريف فاروق على أهمية استمرار تطوير صناعة السكر باعتبارها من الصناعات الغذائية الحيوية، مؤكدًا ضرورة استمرار التعاون بين الجهات المختلفة لرفع كفاءة الإنتاج وتعزيز منظومة الإمداد وضمان استدامة توافر السلعة.
ووجه وزير التموين بضرورة المتابعة المستمرة لمؤشرات الإنتاج والمخزون الاستراتيجي، مع تطبيق أحدث الأساليب التي تساهم في تطوير الصناعة وتحسين قدرتها التنافسية، بما يحقق مصلحة المزارعين والمنتجين والمواطنين.
وشهد الاجتماع حضور عدد من قيادات وزارة التموين والجهات التابعة لها، من بينهم مصطفى إسماعيل نائب رئيس الهيئة العامة للسلع التموينية، والدكتور علاء ناجي الرئيس التنفيذي للشركة القابضة للصناعات الغذائية، والدكتور زكريا حمزة رئيس البورصة المصرية للسلع، والكيميائي صلاح فتحي الرئيس التنفيذي لشركة السكر والصناعات التكاملية، وأحمد كمال مساعد وزير التموين والمتحدث الرسمي للوزارة، وسارة العزازي رئيس الإدارة المركزية لشؤون مكتب الوزير.
