يُعد البيض من أهم الأطعمة الغنية بالبروتين والعناصر الغذائية عالية الجودة لنمو الأطفال حيث يساعد على بناء العضلات والعظام، لذا يستعرض موقع «صوت» آخر تحديث لسعر طبق البيض داخل البورصة حيث شهد تباينا بين الأنواع المختلفة اليوم الأحد 1 نوفمبر 2026، وذلك وفقًا لآخر تحديثات بورصة البيض، وسط متابعة مستمرة لحركة الأسعار من جانب المواطنين والتجار.
وتأتي هذه المتابعة في ظل التقلبات التي شهدتها أسعار كرتونة البيض خلال الأشهر الماضية، والتي أثارت جدلًا واسعًا على منصات التواصل الاجتماعي، بين مربين اشتكوا من الخسائر نتيجة تراجع أسعار البيع وارتفاع تكاليف الإنتاج، ومستهلكين رحبوا بانخفاض سعر الكرتونة باعتباره فرصة لتخفيف الأعباء المعيشية وتوفير أحد مصادر البروتين بأسعار أقل.
ويرصد موقع «صوت» أسعار البيض اليوم الأحد 1 نوفمبر 2026 ليساعد المستهلك على معرفة الفرق بين أنواع البيض الثلاث الأبيض والأحمر والبلدى ، مع الإشارة الى أن سعر كرتونة البيض قد يختلف من منطقة لأخرى .
أسعار البيض الأبيض اليوم
تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم بين 108 و110 جنيهات.
أسعار البيض الأحمر اليوم
وسجل سعر كرتونة البيض الأحمر أعلى سعر مابين 115 إلى 117 جنيهًا.
أسعار البيض البلدي اليوم
وبلغ سعر كرتونة البيض البلدي مابين 124 إلى 125 جنيهًا.
وجاءت أسعار البيض داخل الشعبة اليوم الأحد فى بداية الأسبوع كالتالى:
بلغت سعر كرتونة البيض الأبيض لدى شعبة بيض المائدة سعر 110.5 جنيه ، و117.5 جنيه للأحمر، بينما بلغ سعر البيض البلدي 140.5 جنيه.
وفى الشركات والتجار، سجلت الحمامي للتجارة 118 جنيهًا للأبيض و125 جنيهًا للأحمر، فيما بلغ سعر البيض البلدي لديها 130 جنيهًا.
بينما سجلت بورصة الصحراوي والزراعي 115 جنيهًا لكرتونة البيض الأبيض و122 جنيهًا للأحمر.
ويأتي استمرار متابعة أسعار البيض في ظل أهميته كأحد مصادر البروتين الأساسية على المائدة المصرية، وارتباط حجم الطلب عليه باحتياجات الأسر ومعدلات الاستهلاك اليومية، فضلًا عن تأثير تكلفة الأعلاف ومدخلات الإنتاج في تحديد أسعار البيع.
ويواصل «صوت» رصد حركة أسعار البيض بكل أنواعه فى مختلف الجهات ، لتقديم أحدث الأسعار التى تساعد المستهلكين توفير احتياجاتهم الغذائية، وتنظيم ميزانيتهم وتحديد التكلفة اليومية ، حيث يعتبر البيض من أهم مصادر البروتين اليومية التى يعتمد علييها الأسر المصرية فى تحضير الوجبات الغذائية خاصة فى ظل انتظام العام الدراسي وتوفير وجبات غذائية مناسبة للأطفال .
