شنت الإدارة العامة للتجارة الداخلية بمديرية التموين والتجارة الداخلية بالجيزة حملة رقابية على عدد من المدارس بمنطقة حدائق الأهرام، للتأكد من سلامة الأغذية والمأكولات المقدمة للطلاب، وذلك في إطار استعدادات الدولة لاستقبال العام الدراسي الجديد.
جاءت الحملة بناءً على تعليمات وتوجيهات السيد بلاسي، مدير المديرية، وبمتابعة مصطفى أحمد، وكيل المديرية، فيما كلف ياسر حنفي، مدير عام التجارة الداخلية، لجنة رقابية للمرور على المدارس والتفتيش على الكانتينات والمطابخ التابعة لها.
وضمت اللجنة كلًا من: عبده صابر، مدير إدارة الرقابة التجارية، وداليا العطوي، مدير إدارة حماية المستهلك، حيث تم المرور على عدد من المدارس بمنطقة حدائق الأهرام، والتفتيش على أماكن إعداد وتداول الأغذية بحضور المسؤولين عنها.
وأسفرت أعمال التفتيش عن إعدام كمية من المأكولات غير الطازجة، مع توجيه عدد من التعليمات للمسؤولين عن الكانتينات والمطابخ لضمان سلامة الأغذية المقدمة للطلاب.
وشددت اللجنة على ضرورة عدم إعادة استخدام زيت القلي أكثر من مرة، والالتزام بقواعد النظافة العامة للأطعمة والأواني، مع توفير التهوية الجيدة داخل أماكن إعداد الطعام، وحفظ الأغذية في درجات التبريد المناسبة للحفاظ على صلاحيتها.
كما أكدت ضرورة استخراج شهادات صحية لجميع العاملين والمتعاملين مع الأغذية، إلى جانب الالتزام بالإعلان عن أسعار المنتجات وعدم التعامل مع أي أغذية مجهولة المصدر.
تداول مشروبات الطاقة والإندومي مجهول المصدر
وحذرت الحملة بشكل خاص من تداول مشروبات الطاقة والإندومي مجهول المصدر، حفاظًا على الصحة العامة وسلامة الطلاب، مع التشديد على ضرورة التأكد من مصدر وصلاحية جميع المنتجات الغذائية قبل تقديمها داخل المدارس.
وتأتي هذه الحملات الرقابية بالتزامن مع انطلاق العام الدراسي الجديد، وفي إطار تكثيف الرقابة على الأغذية المتداولة داخل المدارس، والتأكد من توافر الاشتراطات الصحية اللازمة لحماية الطلاب من الأغذية غير الصالحة أو مجهولة المصدر.
