أكد حازم المنوفي رئيس جمعية عين لحماية التاجر والمستهلك وعضو شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية، أن موافقة مجلس الوزراء على تنفيذ مشروع إنشاء 300 مخبز استراتيجي على مستوى الجمهورية تمثل تطورًا مهمًا في ملف الأمن الغذائي، وتسهم في رفع كفاءة منظومة إنتاج وتوفير الخبز للمواطنين.
وأوضح المنوفي، أن المشروع يعكس توجه الدولة نحو تطوير منظومة السلع الأساسية من خلال إقامة مشروعات قومية تدعم الإنتاج والتوزيع، وتساعد على تعزيز قدرة الأسواق على مواجهة التحديات والمتغيرات الاقتصادية المختلفة.
وأشار إلى أن إنشاء المخابز الاستراتيجية الجديدة من شأنه زيادة القدرات الإنتاجية للخبز، وتحسين آليات التشغيل، وتخفيف الضغط عن المخابز القائمة، بما يساهم في رفع مستوى الخدمات المقدمة للمواطنين وتحقيق مزيد من الكفاءة في منظومة توزيع الخبز.
المخابز الاستراتيجية
وأضاف المنوفي، أن المشروع يأتي ضمن خطة متكاملة لتعزيز الأمن الغذائي في مصر، والتي تشمل تطوير البنية التحتية للقطاع الغذائي والتوسع في إنشاء الصوامع الحديثة، وتحسين سلاسل الإمداد، وإنشاء المناطق اللوجستية، وزيادة المخزون الاستراتيجي من السلع الأساسية.
وأكد أن المخابز الجديدة لا تقتصر أهميتها على توفير الخبز فقط، بل تمتد آثارها إلى دعم الصناعات الغذائية المرتبطة بهذا القطاع، وخلق فرص عمل جديدة، وتعزيز استقرار حركة الإمدادات داخل الأسواق المحلية.
وشدد على أن الاستثمار في مشروعات الأمن الغذائي يمثل عنصرًا رئيسيًا في تحقيق التنمية المستدامة، مشيرًا إلى أن تطوير منظومة الخبز يساهم في بناء سوق أكثر استقرارًا وقدرة على تلبية احتياجات المواطنين.
وأوضح أن نجاح هذه المشروعات يتطلب استمرار التعاون بين الجهات الحكومية والقطاع الخاص والغرف التجارية، بما يضمن تحقيق الأهداف التنموية وتعظيم الاستفادة من الاستثمارات الموجهة لقطاع الغذاء، مؤكدا أن التوسع في البنية الأساسية للأمن الغذائي يعكس رؤية طويلة الأجل للحفاظ على استقرار الأسواق وتأمين الاحتياجات الأساسية للمواطنين، خاصة في ظل المتغيرات الاقتصادية العالمية.
