أوضح أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، أن السوق المحلية تشهد منذ بداية العام انخفاضًا تدريجيًا في أسعار البيض، نتيجة زيادة الإنتاج بنسبة تتراوح بين 30% و40% عن حجم الطلب الفعلي داخل السوق المصري.
وأشار إلى أن هذه الزيادة الكبيرة في الإنتاج أدت إلى وفرة واضحة في المعروض، وهو ما تسبب في ضغط مباشر على الأسعار ودفعها إلى التراجع بشكل ملحوظ.
أسعار البيض اليوم في الأسواق
وبحسب البيانات الحالية، سجل سعر كرتونة البيض الأبيض في الأسواق نحو 90 جنيهًا، بينما وصل سعر كرتونة البيض البلدي إلى حوالي 115 جنيهًا، وهو ما يمثل انخفاضًا مقارنة بالفترات السابقة.
وأكد رئيس شعبة بيض المائدة أن هذا التراجع في الأسعار يصب في مصلحة المستهلكين من حيث القدرة الشرائية وتوفير السلعة بأسعار أقل.
خسائر للمربين رغم انخفاض الأسعار
وفي المقابل، أوضح أن هذا الانخفاض الحاد في الأسعار تسبب في ضغوط كبيرة على مربي الدواجن، حيث إن التكلفة الفعلية لإنتاج كرتونة البيض لا تقل عن 115 جنيهًا، بينما يتم بيعها في بعض الحالات داخل المزارع بسعر قد يصل إلى 60 جنيهًا فقط.
وأشار إلى أن هذا الفارق الكبير بين التكلفة وسعر البيع يضع المنتجين تحت ضغط مالي شديد، وقد يؤثر على قدرتهم على الاستمرار في دورات الإنتاج القادمة.
التصدير كحل لتصريف الفائض
ولفت إلى أن هناك تحركات حالية للتوسع في تصدير فائض إنتاج البيض المصري إلى أسواق خارجية، خاصة دول الخليج وبعض الأسواق الأفريقية، في ظل وجود إنتاج يتجاوز احتياجات السوق المحلية.
وأكد أن تصدير الفائض يُعد من أهم الحلول المطروحة لتحقيق توازن في السوق، وتقليل الضغط على الأسعار، إلى جانب دعم المنتجين وتحقيق عوائد من العملة الأجنبية.
دعم الاقتصاد وتقوية قطاع الدواجن
وأوضح أن زيادة صادرات البيض من شأنها أن تسهم في تعزيز موارد الدولة من النقد الأجنبي، وتحويل قطاع الدواجن من قطاع يعتمد بشكل كبير على استيراد مستلزمات الإنتاج إلى قطاع أكثر استدامة ومساهمة في دعم الاقتصاد الوطني.
تحذير من أزمة مستقبلية محتملة
واختتم أحمد نبيل تصريحاته بالتأكيد على أن استمرار خسائر المنتجين قد يدفع بعض المربين إلى الخروج من دورة الإنتاج، وهو ما قد يؤدي مستقبلًا إلى تقليل المعروض في السوق، وبالتالي احتمالية عودة ارتفاع أسعار البيض مرة أخرى.
