تتحرك أسعار البيض في السوق المحلي وفقًا لمعادلة العرض والطلب، وسط ترقب من المنتجين والمستهلكين لتطورات حركة البيع والشراء. فبينما يراقب المنتجون حجم المعروض ومعدلات الطلب لتحديد اتجاهات التسعير، يظل المستهلك صاحب التأثير الأكبر في حركة السوق، إذ تحدد قدرته الشرائية وحجم إقباله على الشراء مدى قدرة السوق على استيعاب المعروض، وهو ما ينعكس في النهاية على مستويات الأسعار.
ويرصد موقع "صوت" أحدث أسعار البيض الأبيض والأحمر والبلدي اليوم الثلاثاء 3 نوفمبر 2026، وفقًا للمعلومات المتاحة، والتي أظهرت اختلافًا في الأسعار بين الجهات والمناطق المختلفة.
أسعار البيض الأبيض والأحمر والبلدي اليوم
سجلت شعبة بيض المائدة سعر كرتونة البيض الأبيض عند 110.5 جنيه، والأحمر 117.5 جنيه، والبلدي 125.5 جنيه.
وجاءت أسعار الحمامي للتجارة أعلى من أسعار الشعبة، حيث سجلت الكرتونة البيضاء 113 جنيهًا، والحمراء 122 جنيهًا، والبلدي 127 جنيهًا.
أما بورصة الصحراوي والزراعي، فأعلنت سعر البيض الأبيض عند 115 جنيهًا، والأحمر 122 جنيهًا.
بينما سجل البيض الأبيض 107.5 جنيه لدى كل من رشاد حمزة ورضا حمزة، بينما بلغ سعر الأحمر 117.5 جنيه.
وسجلت أسعار البيض الأبيض 107 جنيهات لدى البنا وأنشاص وقويسنا والصالحية، مقابل 117 جنيهًا لكرتونة البيض الأحمر لدى الجهات نفسها.
متابعة أسعار البيض في الأسواق
ويواصل موقع "صوت" رصد أسعار البيض بمختلف أنواعه ومتابعة الفروق بين الأسعار والجهات المختلفة والفرق بينهما ، لتقديم صورة واضحة عن حركة السوق ومساعدة المستهلكين والتجار على متابعة مستويات الأسعار، في ظل أهمية البيض كمصدر رئيسي للبروتين ضمن احتياجات الأسرةالمصرية والتى تعتمد عليها اعتمادا كاملا فى تحضير وجبات غذائية تتضمن بروتين عالى القمية خاصة للأطفال اثناء العام الدراسي.
