تراجعت أسعار الغذاء العالمية بشكل طفيف خلال شهر مايو، وفقًا لتقرير منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة «الفاو»، في ظل تباين واضح بين السلع الغذائية، حيث انخفضت أسعار الزيوت النباتية للمرة الأولى هذا العام، بينما واصلت أسعار الحبوب والسكر تسجيل زيادات ملحوظة، وسط استمرار تأثر الأسواق العالمية بعوامل تتعلق بالإنتاج والطلب وتكاليف الطاقة.
أعلنت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة «الفاو» عن تسجيل انخفاض طفيف في أسعار الغذاء العالمية خلال شهر مايو مقارنة بأبريل، في ظل تباين واضح في حركة أسعار السلع الغذائية، حيث تراجعت أسعار الزيوت النباتية للمرة الأولى منذ بداية العام، بينما واصلت أسعار الحبوب والسكر الارتفاع.
مؤشر الغذاء العالمي يسجل تراجعًا محدودًا
وأوضحت المنظمة أن متوسط مؤشر أسعار الغذاء، الذي يقيس التغير في سلة من السلع الغذائية المتداولة عالميًا، بلغ 130.8 نقطة خلال مايو، مقابل 131 نقطة في أبريل بعد تعديله، ليسجل انخفاضًا طفيفًا، رغم بقائه أعلى بنسبة 2.9% مقارنة بنفس الشهر من العام الماضي.
ورغم هذا التراجع المحدود، لا يزال المؤشر قريبًا من أعلى مستوياته منذ يناير 2023، مع بقائه أقل بنحو 18.4% من الذروة التي سجلها في مارس 2022.
ارتفاع الحبوب بفعل القمح والذرة
سجلت أسعار الحبوب ارتفاعًا تجاوز 2.6% خلال الشهر، مدفوعة بزيادة أسعار القمح للشهر الرابع على التوالي، نتيجة توقعات بتراجع محاصيل التصدير في عدد من الدول، من بينها الولايات المتحدة، إلى جانب ارتفاع تكاليف الإنتاج المرتبطة بزيادة أسعار الوقود والأسمدة في ظل تداعيات الحرب الإيرانية.
كما تلقت أسعار الذرة دعمًا إضافيًا نتيجة ارتفاع الطلب على الواردات وتراجع المعروض في كل من البرازيل والولايات المتحدة، ما ساهم في تعزيز الاتجاه الصعودي للأسعار.
الزيوت النباتية تنخفض لأول مرة في 2026
في المقابل، تراجعت أسعار الزيوت النباتية بنسبة 4.6% مقارنة بالشهر السابق، لتسجل أول انخفاض شهري هذا العام، بعد موجة ارتفاع استمرت لخمسة أشهر متتالية.
وجاء هذا التراجع نتيجة انخفاض أسعار زيت النخيل وزيت فول الصويا، رغم استمرار ارتفاع أسعار زيت بذور اللفت وزيت دوار الشمس. وأشارت «الفاو» إلى أن تراجع زيت النخيل يعكس توقعات بانخفاض الطلب العالمي على الواردات، إلى جانب حالة عدم اليقين في أسواق النفط الخام.
ورغم هذا الانخفاض الشهري، ما تزال أسعار الزيوت النباتية أعلى بأكثر من 20% مقارنة بالعام الماضي، مدفوعة بارتفاع تكاليف الطاقة وزيادة الطلب على الوقود الحيوي.
ارتفاع حاد في أسعار السكر
سجلت أسعار السكر قفزة بلغت 7.5% خلال مايو لتصل إلى 95.1 نقطة، إلا أنها ظلت أقل بنحو 13.1% مقارنة بمستوياتها قبل عام.
وأرجعت المنظمة هذا الارتفاع إلى مخاوف تتعلق بانخفاض الإمدادات العالمية المتوقعة خلال الفترة المقبلة، ما زاد من الضغوط على الأسعار في الأسواق الدولية.
توقعات بانخفاض إنتاج الحبوب عالميًا
وفي تقرير منفصل، توقعت «الفاو» أن يبلغ إنتاج الحبوب العالمي لموسم 2026/2027 نحو 2.982 مليار طن، بانخفاض قدره 2% على أساس سنوي.
وأشارت التقديرات إلى احتمال تراجع إنتاج جميع الحبوب الرئيسية، رغم بقائها قرب مستويات قياسية سجلت في 2025، مع توقع تسجيل أكبر انخفاض نسبي في إنتاج القمح، مقابل تراجع أقل في الذرة والشعير.
وتعكس هذه التطورات استمرار حالة التذبذب في أسواق الغذاء العالمية، في ظل تأثرها بعوامل جيوسياسية واقتصادية تشمل أسعار الطاقة والتجارة الدولية والتغيرات المناخية.
