سجل سعر البيض اليوم في مصر الخميس 12-11-2026 استقراراً كاملاً في المزارع والأسواق، دون أي تغيير عن أسعار أمس الأربعاء، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 110 - 111 جنيهاً جملة، ونحو 121 جنيهاً في المتوسط للمستهلك، والأحمر نحو 118 - 119 جنيهاً جملة، ونحو 129 جنيهاً في المتوسط للمستهلك، والبلدي نحو 122 - 123 جنيهاً جملة - وفق بيانات بورصة الدواجن - ونحو 132 جنيهاً في المتوسط للمستهلك.
ويأتي ثبات سعر البيض اليوم مع هدوء حركة البيع والشراء في بورصة الدواجن، واستمرار زيادة المعروض في المزارع بعد ارتفاع إنتاج بيض المائدة إلى نحو 16 مليار بيضة سنوياً.
ويقدم موقع "صوت" متابعة يومية لسعر البيض في مصر، تشمل أسعار الجملة والمستهلك لمختلف الأنواع.
سعر البيض اليوم في مصر الخميس 12-11-2026
|
نوع البيض |
سعر الجملة - المزرعة |
سعر المستهلك في المتوسط |
|
سعر كرتونة البيض الأبيض |
نحو 110 - 111 جنيه |
نحو 121 جنيه |
|
سعر كرتونة البيض الأحمر |
نحو 118 - 119 جنيه |
نحو 129 جنيه |
|
سعر كرتونة البيض البلدي |
نحو 122 - 123 جنيه |
نحو 132 جنيه |
|
سعر البيضة الواحدة الأبيض |
- |
نحو 4.10 جنيه |
|
سعر البيضة الواحدة الأحمر |
- |
نحو 4.30 جنيه |
ملاحظة: أسعار الجملة وفق بيانات بورصة الدواجن - وسعر المستهلك في المتوسط يختلف من 5 لـ 10 جنيه حسب المحل والمنطقة، تحديث الساعة 7:40 صباحاً.
سعر البيض الأبيض اليوم في مصر الخميس 12-11-2026
بلغ سعر البيض الأبيض اليوم في مصر، نحو 121 جنيهاً في المتوسط للمستهلك، وهو الأرخص بين الأنواع الثلاثة، والأكثر طلباً في البيوت والمطاعم، ويتراوح سعره في المحلات بين 118 و 125 جنيهاً.
سعر البيض الأحمر اليوم في مصر الخميس 12-11-2026
وصل سعر البيض الأحمر اليوم في مصر، إلى نحو 129 جنيهاً في المتوسط للمستهلك، بزيادة 8 جنيهات عن الأبيض، وهو المفضل عند كثير من الأسر لأنه أكبر حجماً، ويتراوح سعره بين 126 و 133 جنيهاً.
سعر البيض البلدي اليوم في مصر الخميس 12-11-2026
سجل سعر البيض البلدي اليوم في مصر نحو 132 جنيهاً في المتوسط للمستهلك، وهو الأغلى بين الأنواع، بسبب قلة إنتاجه وارتفاع الطلب عليه، ويتراوح سعره بين 130 و 140 جنيهاً.
لماذا استقر سعر البيض اليوم؟
يرى المتابعون لسوق الدواجن أن استقرار سعر البيض اليوم في مصر يعود إلى ثلاثة عوامل رئيسية تزامنت في الوقت نفسه:
أولاً: استقرار تكلفة الأعلاف: لم تشهد أسعار الأعلاف أي تحركات جديدة خلال الأيام الماضية، وهو ما أبقى تكلفة إنتاج الكرتونة عند مستوياتها الحالية لدى المربين، ولم يدفعهم إلى رفع الأسعار على المستهلك.
ثانياً: وفرة المعروض في الأسواق: تضخ المزارع كميات كبيرة من البيض يومياً، بعد أن بلغ إنتاج الدواجن البيضاء نحو 1.6 مليار طائر سنوياً، وهو ما أدى إلى زيادة المعروض في الأسواق، وخفف الضغوط على الأسعار.
ثالثاً: اعتدال حركة الشراء: تراجعت وتيرة الإقبال بعد موجة الشراء القوية في بداية الشهر، وعادت حركة التداول إلى معدلاتها الطبيعية، وهو ما حقق توازناً بين العرض والطلب، وأبقى الأسعار مستقرة دون زيادة أو تراجع.
توقعات سعر البيض غداً الجمعة 13-11-2026
تتوقع مصادر في بورصة الدواجن أن يحافظ سعر البيض على مستوياته الحالية خلال تعاملات الغد، ليظل في حدود 120 إلى 130 جنيهاً للكرتونة، ما لم تطرأ تطورات غير متوقعة على أسعار الأعلاف أو سعر صرف الدولار.
وتشير متابعات السوق إلى أن سعر البيض اليوم في مصر يترجم حالة من الوفرة الواضحة في الكميات المعروضة، في ظل ارتفاع إنتاج بيض المائدة إلى نحو 16 مليار بيضة سنوياً، وهو ما يعزز فرص بقاء الأسعار مستقرة خلال الفترة المقبلة.
المصادر: بورصة الدواجن - بوابة أسعار مجلس الوزراء - تحديث الخميس 12-11-2026 - تحديث الساعة 7:40 صباحاً.
