شهدت أسعار الدواجن اليوم في مصر الأربعاء 11-11-2026 تراجعاً طفيفاً في بورصة الدواجن، حيث سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء نحو 70 جنيهاً بالمزرعة - تنفيذ، ونحو 83 جنيهاً في المتوسط للمستهلك، والساسو نحو 97 جنيهاً بالمزرعة - تنفيذ، ونحو 108 جنيهات في المتوسط للمستهلك، والبلدي نحو 110 جنيهات بالمزرعة - تنفيذ - وفق بيانات بورصة الدواجن - ونحو 127 جنيهاً في المتوسط للمستهلك وفق بيانات بوابة أسعار مجلس الوزراء.
ويقدم موقع "صوت" متابعة يومية لأسعار الفراخ اليوم في مصر، تشمل سعر المزرعة - تنفيذ ومتوسط سعر المستهلك، وأسعار البط والرومي والسمان.
أسعار الدواجن اليوم في مصر الأربعاء 11-11-2026
|
سعر الفراخ البيضاء |
نحو 70 جنيه |
نحو 83 جنيه |
|
سعر الدواجن الساسو |
نحو 97 جنيه |
نحو 108 جنيه |
|
سعر دواجن الأمهات |
نحو 65 جنيه |
نحو 75 جنيه |
|
سعر الدواجن الرزي |
نحو 100 جنيه |
نحو 110 جنيه |
|
سعر الدواجن البلدي |
نحو 110 جنيه |
نحو 127 جنيه |
ملاحظة: أسعار المزرعة وفق بيانات بورصة الدواجن - أسعار المستهلك في المتوسط وفق بيانات بوابة الأسعار المحلية التابعة لمجلس الوزراء - الأسعار للكيلو - وسعر المستهلك في المتوسط يختلف من 5 لـ 10 جنيه حسب المحل والمنطقة.
أسعار البط والرومي والسمان اليوم
|
النوع |
سعر المزرعة- تنفيذ |
سعر المستهلك في المتوسط - متوقع |
|
البط المسكوفي |
نحو 95 جنيه |
نحو 115 جنيه |
|
البط المولر - البغال |
نحو 70 جنيه |
نحو 90 جنيه |
|
البط الفرنسي |
نحو 60 جنيه |
نحو 72 جنيه |
|
الرومي الأبيض |
نحو 140 جنيه |
نحو 160 جنيه |
|
الرومي الأسود |
نحو 150 جنيه |
نحو 170 جنيه |
|
السمان |
نحو 80 جنيه |
نحو 95 جنيه |
ملاحظة: أسعار المستهلك للبط والرومي والسمان هي أسعار متوقعة - محسوبة على أساس هامش الربح المتعارف عليه في الأسواق من 15 لـ 20 جنيه فوق سعر المزرعة - وقد تختلف من محل لآخر.
لماذا تراجعت أسعار الفراخ البيضاء اليوم؟
تراجع سعر الدواجن اليوم بنحو 4 جنيهات للدواجن البيضاء مقارنة بأمس الثلاثاء، بعدما هبط سعر المزرعة - تنفيذ من نحو 74 جنيهاً إلى نحو 70 جنيهاً، وهو ما يعكس زيادة المعروض في المزارع وهدوء حركة الطلب.
ويرى متابعو السوق أن وفرة الإنتاج المحلي، الذي وصل إلى نحو 1.6 مليار طائر سنوياً، ساهمت في كبح أي زيادات جديدة، وأبقت الأسعار في نطاق مستقر للمستهلك.
إنتاج مصر 1.6 مليار طائر سنوياً
أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن إنتاج مصر من الدواجن البيضاء صعد إلى نحو 1.6 مليار طائر سنوياً، مقابل 1.4 مليار طائر في العام الماضي، بزيادة 14%.
وأضاف أن إنتاج بيض المائدة صعد إلى نحو 16 مليار بيضة، مقابل 14 مليار بيضة العام الماضي، بينما بلغ إنتاج الدجاج البلدي نحو 360 مليون طائر، مقابل 320 مليون طائر في العام السابق.
وأوضح أن استمرار الإنتاج الداجني يقوم على التوازن بين 3 أطراف، وهما المربي المحلي الذي يحتاج سعراً عادلاً، والمستهلك الذي يجب أن يحصل على منتج آمن بسعر مناسب، والدولة المعنية بتعزيز الأمن الغذائي باعتباره جزءاً من الأمن القومي.
هل تتغير الأسعار غداً؟.. توقعات بورصة الدواجن للخميس 12-11-2026
وبالنظر إلى حركة الطلب والشراء التي حددت أسعار الدواجن اليوم في مصر، تتوقع بورصة الدواجن أن تواصل الأسعار استقرارها غداً الخميس، في نطاق 80 - 83 جنيهاً لكيلو الدواجن البيضاء للمستهلك، ما لم يحدث تغيير مفاجئ في أسعار الأعلاف.
وتؤكد متابعات السوق أن أسعار الدواجن تعكس وفرة حقيقية في المعروض، بعد ارتفاع الإنتاج إلى 1.6 مليار طائر سنوياً، وهو ما يدعم استمرار الاستقرار خلال الأيام المقبلة.
المصادر: بورصة الدواجن - بوابة الأسعار المحلية التابعة لمجلس الوزراء - تحديث الأربعاء 11-11-2026 - الساعة 9:30 صباحاً
