تعد وجبة الإفطار من أهم الوجبات اليومية التي لا غنى عنها، إذ تمد الجسم بالطاقة اللازمة لبدء اليوم وتساعد على تقليل الشعور بالجوع لاحقًا، وعلى الرغم من الحرص على تناولها لتعزيز النشاط والحيوية، إلا أن بعض الأشخاص قد يشعرون بعد تناولها بالنعاس والخمول بدلًا من الانتعاش.
وفي هذا السياق، نستعرض مجموعة من الأطعمة الشائعة في وجبة الإفطار قد تسبب إرهاقًا للجسم بدلًا من منحه الطاقة المطلوبة، وفقًا لما نشره موقع Healthline، ويعود ذلك إلى احتواء بعض هذه الأطعمة على نسب مرتفعة من الكربوهيدرات والدهون، التي تمنح شعورًا سريعًا بالشبع، لكنها تفتقر في الوقت نفسه إلى عناصر غذائية أساسية مثل البروتين والألياف، وهو ما يؤدي إلى انخفاض مستوى الطاقة بعد فترة قصيرة من تناولها.
الخبز والمعجنات
يفضل البعض تناول الفطائر أو الوافل أو الكعك على الإفطار، إلا أن هذه الخيارات تحتوي على السكر والدقيق الأبيض والدهون، ما يجعلها غنية بالسعرات الحرارية التي تمنح طاقة سريعة، لكنها تفتقر إلى البروتين والألياف الضروريين لنشاط الجسم في الصباح، وينصح بتناول الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة.
السندويتشات السريعة
سندويتشات الجبن من الخيارات الشائعة، لكنها غنية بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات المكررة، التي تمنح شعورًا سريعًا بالشبع دون تزويد الجسم بالطاقة المستدامة.
الأطعمة المقلية
تحتوي الأطعمة المقلية التي يعتاد البعض تناولها في الإفطار، مثل الفلافل والباذنجان والبطاطس، على نسب عالية من الدهون، ما يجعلها صعبة الهضم، وقد يؤدي إلى الشعور بالخمول وقلة النشاط، فضلًا عن مخاطرها الصحية على المدى البعيد.
مشروبات القهوة
تحتوي بعض مشروبات القهوة على نسب عالية من السكر والسعرات الحرارية، ما يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم، يعقبه إفراز الأنسولين لخفضه، وهو ما قد يسبب الشعور بالعصبية وانخفاض مستويات الطاقة.
بدائل فطار صحية
الاعتماد على تناول عجة البيض، الجبن القريش كامل الدسم، البطاطس المهروسة، زبدة الفول السوداني، جانب الخضراوات والفواكه، والعصائر الطبيعية بدلا من مشروبات القهوة من العادات الغذائية التي تمد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة وتساعد على شعوره بالنشاط.
