مع انطلاق موسم المانجو 2026، تتصدر الفاكهة الصيفية المفضلة لدى الكثيرين اهتمامات الباحثين عن الغذاء الصحي، خاصة مع انتشار التساؤلات حول قيمتها الغذائية وتأثيرها على الوزن والصحة العامة.
القيمة الغذائية للمانجو في موسم 2026
تتميز المانجو بمحتواها الغني بالعناصر الغذائية، إذ يحتوي كوب واحد من شرائح المانجو الطازجة، بما يعادل نحو 165 جرامًا، على قرابة 100 سعرة حرارية فقط. كما يوفر ما يقرب من 67% من الاحتياج اليومي لفيتامين C، بالإضافة إلى فيتامينات A وB6 وE، ومعادن مهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس.
وتحتوي المانجو أيضًا على مركبات نباتية فعالة، من بينها المانجيفرين والبيتا كاروتين والكيرسيتين، وهي عناصر معروفة بخصائصها المضادة للأكسدة ودورها في دعم صحة الجسم ومقاومة الالتهابات.
هل المانجو تسبب زيادة الوزن؟
رغم احتوائها على سكريات طبيعية، فإن المانجو لا تُعد من الفواكه المسببة لزيادة الوزن عند تناولها بكميات معتدلة. وتساعد الألياف الغذائية الموجودة بها على تعزيز الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول كميات كبيرة من الطعام.
كما أن تأثيرها على مستويات السكر في الدم يُصنف ضمن المعدل المتوسط، حيث يبلغ مؤشرها الجلايسيمي نحو 51، ما يجعلها مناسبة ضمن نظام غذائي متوازن.
عدد السعرات الحرارية حسب حجم الثمرة
تختلف السعرات الحرارية في المانجو باختلاف حجمها، حيث تحتوي:
المانجو الصغيرة (150 جرامًا): من 90 إلى 105 سعرات حرارية.
المانجو المتوسطة (200 جرام): من 120 إلى 150 سعرة حرارية.
المانجو الكبيرة (300 جرام): من 180 إلى 210 سعرات حرارية.
ويشير خبراء التغذية إلى أن المانجو الناضجة تحتوي على نسبة أعلى من السكريات الطبيعية مقارنة بغير الناضجة، ما يرفع من محتواها الحراري نسبيًا.
فوائد المانجو للمفاصل وصحة العين
تشير دراسات غذائية إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في المانجو، وعلى رأسها فيتامين C والبوليفينولات والمانجيفرين، قد تساعد في الحد من الإجهاد التأكسدي المرتبط بالتهابات المفاصل.
كما تساهم هذه المركبات في دعم صحة الأنسجة الضامة وتحفيز إنتاج الكولاجين الطبيعي، ما ينعكس إيجابًا على مرونة المفاصل وصحتها.
وتلعب المانجو أيضًا دورًا مهمًا في دعم صحة العين بفضل احتوائها على نسب جيدة من فيتامين A والبيتا كاروتين.
خبراء: الاعتدال هو المفتاح
وأكدت الدكتورة منال عز الدين، الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية، أن المانجو من الفواكه المفيدة للمناعة وصحة العين، لكنها شددت على أهمية تناولها باعتدال للحصول على فوائدها دون الإفراط في استهلاك السكريات الطبيعية.
كما أظهرت أبحاث حديثة أن استبدال الوجبات الخفيفة الغنية بالدهون بالمانجو قد يسهم في تعزيز مضادات الأكسدة الطبيعية داخل الجسم وتقليل مؤشرات الإجهاد التأكسدي، بما يدعم الصحة العامة على المدى الطويل.
