تصدر سعر السكر اليوم السبت اهتمامات المواطنين باعتباره من السلع الأساسية التي ترتبط بشكل مباشر باحتياجات الأسر، حيث تحظى تحركاته بمتابعة يومية من المستهلكين والتجار، خاصة في ظل تأثير أسعار السلع الغذائية على ميزانية الأسرة، وسجلت الأسعار حالة من الهدوء والاستقرار، مع استمرار توافر الكميات المعروضة وتوازن معدلات الطلب، وهو ما انعكس على حركة البيع داخل الأسواق دون تسجيل تغيرات كبيرة في الأسعار مقارنة بالفترات السابقة.
ويأتي استقرار أسعار السكر في ظل استمرار جهود الدولة لمتابعة الأسواق وضمان انتظام الإمدادات، خاصة أن السكر يعد من السلع الاستراتيجية التي تعتمد عليها العديد من الصناعات الغذائية إلى جانب استخدامه الأساسي داخل المنازل.
أسعار السكر في الأسواق
وتراوح سعر كيلو السكر في الأسواق المحلية اليوم بين 35 و40 جنيهًا، وفقًا لنوع المنتج والمنطقة التجارية والشركة المنتجة، بينما سجل سعر السكر المعبأ في بعض المنافذ نحو 37.75 جنيه للكيلو، بينما استقر سعر السكر التمويني عند مستوى 12.60 جنيه للكيلو، مع استمرار انتظام عمليات صرف المقررات التموينية للمواطنين، في حين بلغ سعر السكر الحر ضمن الحصص الإضافية نحو 28 جنيهًا للكيلو.
وعلى مستوى سوق الجملة، سجل طن السكر المعبأ في عبوات وزن كيلو نحو 29,600 جنيه، وسط حالة من الاستقرار في الطلب وتوافر كميات مناسبة لتلبية احتياجات السوق المحلية.
تعظيم صناعة السكر
بدوره أكد الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، أن الوزارة تعمل على تطوير منظومة صناعة السكر وتعظيم الاستفادة من الإمكانيات المتاحة، من خلال زيادة القيمة المضافة للمنتجات المرتبطة بهذه الصناعة وتحقيق أفضل استفادة اقتصادية من الموارد التابعة لها، موضحا أن هناك توجهًا للاستفادة من المنتجات الثانوية ومخلفات صناعة السكر وتحويلها إلى منتجات ذات قيمة اقتصادية، بما يدعم الصناعة الوطنية ويرفع من كفاءة الشركات التابعة ويعزز قدرتها على المنافسة.
وتستهدف هذه الجهود تحقيق استدامة أكبر في قطاع السكر، مع استمرار العمل على توفير احتياجات السوق المحلية والحفاظ على استقرار الأسعار من خلال زيادة المعروض وتعزيز المخزون الاستراتيجي.
