تخضع بورصة الثروة الداجنة في مصر لطبيعة خاصة تجعلها واحدة من أكثر الأسواق مرونة وتغيرًا، حيث تتحرك أسعار الدواجن والبيض بشكل يومي وفقًا لآليات العرض والطلب، دون وجود تسعير ثابت أو جامد.
ويعتمد تحديد السعر في هذا القطاع على التوازن بين تكلفة الإنتاج والقدرة الشرائية للمستهلك، ما يجعل السوق في حالة تغير مستمر.
لا إمكانية لفرض تسعير جبري على الدواجن
وفي ضوء ذلك أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن منتجات الدواجن والبيض لا يمكن إخضاعها لتسعيرة إجبارية، نظرًا لطبيعتها البيولوجية كسلع طازجة لا يمكن تخزينها لفترات طويلة.
وأوضح أن هذه المنتجات تختلف عن السلع الاستراتيجية الأخرى، حيث تتأثر بشكل مباشر وسريع بتغيرات السوق اليومية.
وأشار إلى أن جميع مدخلات الإنتاج مثل الأعلاف والخامات تخضع هي الأخرى لأسعار متغيرة، مما يجعل تثبيت سعر محدد أمرًا غير قابل للتطبيق عمليًا.
أسعار لحظية تتغير حسب حركة السوق
أوضح الزيني أن الأسعار في سوق الدواجن والبيض تتغير بشكل لحظي بناءً على حجم المعروض وحالة الطلب داخل الأسواق.
وأكد أن هذا التغير المستمر يعكس طبيعة القطاع الذي يتأثر بسرعة بأي متغيرات في الإنتاج أو التوزيع أو تكلفة التشغيل.
تجارب سابقة تؤكد مرونة التسعير
أشار نائب رئيس الاتحاد إلى أن تجارب السوق السابقة أثبتت أن الأسعار الفعلية لا تتوافق دائمًا مع الأسعار الاسترشادية، حيث تم في بعض الفترات بيع الدواجن والبيض بأسعار أقل من المتوقع نتيجة زيادة المعروض.
وأوضح أن بعض المربين يضطرون إلى البيع السريع لتجنب الخسائر، خاصة في حالات زيادة الإنتاج أو انخفاض الطلب المفاجئ.
هدف الاتحاد: تحقيق سعر عادل للطرفين
شدد الزيني على أن الهدف الأساسي لاتحاد منتجي الدواجن هو الوصول إلى سعر عادل يحقق توازنًا بين مصلحة المستهلك والمربي.
وأكد أن هذا السعر يجب أن يضمن توفير المنتج للمستهلك بأسعار مناسبة، وفي الوقت نفسه يغطي التكلفة الحقيقية للإنتاج، بما يساعد على استمرار المربين داخل المنظومة وعدم خروجهم من السوق.
استقرار السوق مرتبط بتوازن الإنتاج والتكلفة
يرى خبراء القطاع أن استقرار سوق الدواجن يرتبط بشكل مباشر بتوازن الإنتاج مع حجم الطلب، إضافة إلى استقرار أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج.
ويظل هذا القطاع واحدًا من أكثر القطاعات حساسية للتغيرات الاقتصادية، ما يجعل متابعة الأسعار اليومية أمرًا ضروريًا للمستهلكين والمربين على حد سواء.
