حذر باحثون بـالمركز القومى للبحوث من الإفراط فى تناول الأطعمة الدسمة واللحوم خلال عيد الأضحى، لما قد يسببه ذلك من مشكلات صحية خطيرة تؤثر على القلب والكبد والكلى، مؤكدين أهمية الاعتدال فى تناول الطعام للحفاظ على الصحة خلال أيام العيد.
وقالت الدكتورة أميرة عبدالجواد، عبر صفحة المركز القومى للبحوث، إن عيد الأضحى يشهد عادة زيادة كبيرة فى تناول اللحوم الحمراء والدهون والمقليات، وهو ما يؤدى إلى ارتفاع الدهون الثلاثية والكوليسترول فى الدم، الأمر الذى قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين وارتفاع ضغط الدم.
وأضافت أن الإفراط فى تناول الأطعمة الدسمة قد يتسبب أيضًا فى تراكم الدهون على الكبد، وقد يصل الأمر فى بعض الحالات الشديدة إلى الإصابة بالتهاب البنكرياس، خاصة مع العادات الغذائية غير الصحية خلال العيد.
وأوضحت أن كثيرًا من الأشخاص يستهلكون سعرات حرارية مرتفعة خلال أيام العيد بسبب كثرة الولائم والحلويات مع قلة الحركة، ما يؤدى إلى زيادة الوزن وتراكم الدهون بالجسم، وبالتالى ارتفاع خطر الإصابة بالسمنة على المدى الطويل.
