كشف سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن، عن قرار أصحاب المزارع بشأن عدم بدء دورات تربية جديدة خلال الفترة الحالية، بينما اضطر آخرون إلى التخلص من الكتاكيت لتجنب تكبد خسائر أكبر، في ظل ارتفاع تكلفة الإنتاج وعدم قدرة الأسعار الحالية على تغطية المصروفات.
وأشار رئيس شعبة الدواجن، إلى أن تربية الكتاكيت حتى الوصول إلى الوزن المناسب للتسويق تحتاج إلى تكاليف مرتفعة، ومع استمرار البيع بأقل من تكلفة الإنتاج يصبح التوقف عن استكمال الدورة الإنتاجية أو تقليل النشاط خيارًا أقل خسارة لبعض المربين مقارنة بالاستمرار في الإنتاج، مشددا على أهمية التحرك السريع لدعم صناعة الدواجن والحفاظ على استمرارية المنتجين داخل السوق، مؤكدًا أن استقرار القطاع يمثل عنصرًا أساسيًا للحفاظ على توافر المعروض وتحقيق الأمن الغذائي.
وطالب "السيد" بضرورة الإسراع في تشغيل بورصة الدواجن وتطوير منظومة تداول الدواجن المبردة والمجمدة، موضحًا أن تنظيم السوق سيساعد على تحقيق توازن عادل بين المنتج والمستهلك ويحد من التقلبات السعرية، موضحا أن حماية صناعة الدواجن خلال الفترة الحالية تسهم في الحفاظ على الاكتفاء الذاتي وتجنب حدوث أي فجوات إنتاجية مستقبلًا قد تؤثر على توافر المنتج وارتفاع الأسعار مرة أخرى.
