أكد الدكتور مجدي حسن، نقيب الأطباء البيطريين، أن الجدل المثار مؤخرًا بشأن ما يعرف بـ"نظام الطيبات" وتأثير استهلاك اللحوم والدواجن والبيض على صحة الإنسان، يعود في جزء كبير منه إلى المعلومات غير الموثقة التي يتم تداولها عبر وسائل التواصل الاجتماعي.
وأوضح، خلال استضافته في بودكاست "أسئلة حرجة" مع الإعلامي مجدي الجلاد، أن بعض القضايا يتم تضخيمها بصورة مبالغ فيها بهدف الإثارة، بعيدًا عن الحقائق العلمية.
نقيب البيطريين: قضايا الصحة والتغذية يجب أن يتحدث فيها المتخصصون
وشدد نقيب الأطباء البيطريين على أهمية الاعتماد على المتخصصين وأصحاب الخبرة العلمية عند تناول الملفات المرتبطة بالصحة والتغذية، مؤكدًا أن علم التغذية يقوم على قواعد علمية ثابتة سواء بالنسبة للإنسان أو الحيوان.
وأضاف أن الأنظمة الغذائية المتوازنة تعتمد على توفير البروتينات والكربوهيدرات والألياف والعناصر الغذائية المختلفة بنسب مدروسة، مشيرًا إلى أن البشرية تعتمد منذ مئات السنين على اللحوم والبيض ومنتجات البروتين الحيواني دون وجود أدلة علمية تثبت وجود أضرار عامة لهذه الأغذية.
الدواجن المصرية آمنة والصناعة تضاهي الدول الكبرى
وأكد الدكتور مجدي حسن أن لحوم الدواجن لا تمثل أي مشكلة صحية، موضحًا أن صناعة الدواجن في مصر شهدت تطورًا كبيرًا وأصبحت تضاهي ما هو موجود في العديد من الدول المتقدمة.
وأشار إلى أن الشركات والمزارع الكبرى تلتزم بالاشتراطات الصحية والبيطرية اللازمة للحفاظ على صحة الطيور وجودة الإنتاج، لافتًا إلى أن الرعاية الصحية السليمة تنعكس بشكل مباشر على جودة وسلامة اللحوم المنتجة.
استثمارات القطاع تتجاوز 120 مليار جنيه
وأوضح نقيب الأطباء البيطريين أن صناعة الدواجن تمثل أحد القطاعات الاستراتيجية المهمة في مصر، حيث تتجاوز استثماراتها 120 مليار جنيه، وهو ما يدفع المستثمرين إلى الالتزام الكامل بالمعايير الصحية والعلمية للحفاظ على استثماراتهم وضمان استمرار الإنتاج.
وأضاف أن منظومة الإنتاج الداجني تعتمد على التغذية السليمة والرعاية البيطرية المستمرة وتطبيق قواعد الأمن الحيوي، بما يضمن إنتاج غذاء آمن وصالح للاستهلاك الآدمي.
رسالة طمأنة للمواطنين بشأن الدواجن ومنتجاتها
ووجه الدكتور مجدي حسن رسالة طمأنة للمستهلكين، مؤكدًا أنه لا توجد أي مبررات للقلق من تناول الدواجن أو منتجاتها، مشيرًا إلى أنه يعتمد شخصيًا على الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين في غذاء أسرته وأبنائه.
وأوضح أن ما يثار بشأن "نظام الطيبات" والمزاعم المتعلقة بأضرار الدواجن لا يستند إلى أي أساس علمي موثق، مؤكدًا أن صناعة الدواجن المصرية تطبق المعايير العالمية والاشتراطات الصحية اللازمة لإنتاج غذاء آمن وصحي.
الالتزام بالمعايير الصحية ضرورة اقتصادية وصحية
واختتم نقيب الأطباء البيطريين تصريحاته بالتأكيد على أن نجاح صناعة الدواجن واستمرارها يرتبطان بالالتزام الكامل بالمعايير الصحية والعلمية، مشيرًا إلى أن أي إخلال بهذه الاشتراطات ينعكس سلبًا على المستثمر والمنتج، ما يجعل سلامة الإنتاج ضرورة اقتصادية وصحية في آن واحد.
