شعبة المواد الغذائية تكشف أرقامًا جديدة.. انخفاض ملحوظ في أسعار الدقيق بالمنافذ

شهدت أسواق الدقيق في مصر خلال الفترة الأخيرة انخفاضًا ملحوظًا في الأسعار، وهو ما يعد مؤشرًا إيجابيًا على تحسن حركة العرض والطلب داخل السوق، وانعكاسًا مباشرًا على استقرار عدد من السلع الغذائية المرتبطة به.

وأكد حازم المنوفي، رئيس جمعية “عين” لحماية التاجر والمستهلك وعضو شعبة المواد الغذائية، أن هذا التراجع يسهم في تخفيف الضغوط عن المواطنين، خاصة مع ارتباط الدقيق بعدد كبير من المنتجات الأساسية.

انخفاض سعر طن الدقيق الفاخر

أوضح المنوفي أن سعر طن الدقيق الفاخر سجّل تراجعًا خلال الفترة الحالية ليصل إلى ما بين 15,600 و15,800 جنيه، وذلك لأنواع الدقيق المختلفة مثل بروتين 24% و26%.

ويأتي هذا الانخفاض مقارنة بالفترة السابقة التي تجاوزت فيها الأسعار حاجز 16,500 وحتى 17,000 جنيه للطن، وهو ما يعكس تحسنًا في مستوى المعروض داخل السوق واستقرارًا نسبيًا في حركة التداول.

تأثير مباشر على أسعار التجزئة

انعكس انخفاض أسعار الجملة على السوق المحلي، حيث تراجع سعر كيلو الدقيق المعبأ في المنافذ والأسواق الشعبية ليصبح في حدود 25 إلى 27 جنيهًا للكيلو.

أما الأنواع الفاخرة والمعبأة آليًا التابعة للشركات الكبرى، فقد تراوحت أسعارها بين 35 و40 جنيهًا للكيلو، وذلك وفقًا لجودة المنتج والعلامة التجارية.

أهمية الدقيق في استقرار أسعار الغذاء

أشار المنوفي إلى أن الدقيق يُعد من أهم مدخلات الإنتاج الغذائي، خاصة في صناعة الخبز والمخبوزات والحلويات، وبالتالي فإن أي تحرك في أسعاره ينعكس بشكل مباشر على أسعار مجموعة واسعة من السلع.

وأضاف أن هذا التراجع قد يساهم في تخفيف الضغوط السعرية على السوق خلال الفترة المقبلة إذا استمر الاستقرار الحالي.

أرجع المنوفي هذا الانخفاض إلى وفرة المعروض من الدقيق واستقرار حركة التداول داخل الأسواق، مؤكدًا أن استمرار هذا الوضع يتطلب متابعة ورقابة لضمان انتقال أثر انخفاض الأسعار إلى المستهلك النهائي بشكل عادل.

اختتم تصريحه بالتأكيد على أن السوق المصري يمتلك مخزونًا جيدًا من الدقيق والسلع الأساسية، وهو ما يعزز من فرص استمرار الاستقرار السعري، وقدرة الأسواق على تلبية احتياجات المواطنين دون حدوث اضطرابات في الإمدادات.