كيف تتأكد من صلاحية المنتجات الغذائية قبل شرائها؟

أثار ضبط كميات من زجاجات الخل منتهية الصلاحية خلال حملات رقابية على الأسواق بمحافظة الجيزة، تساؤلات حول كيفية التأكد من صلاحية المنتجات الغذائية قبل شرائها، خاصة السلع الأساسية التي يعتمد عليها المواطنون يوميًا داخل المنازل.

ورغم أن الخل يتميز بطبيعته الحمضية التي تساعد على إطالة مدة صلاحيته، فإن ذلك لا يعني إمكانية تجاهل تاريخ الصلاحية أو الاستغناء عن فحص العبوة والتأكد من سلامة البيانات المدونة عليها قبل الشراء.

ويرصد موقع «صوت» أبرز الخطوات التي تساعد المستهلك على التأكد من صلاحية الخل قبل شرائه، وتجنب المنتجات منتهية الصلاحية أو مجهولة المصدر.

5 خطوات للتأكد من صلاحية الخل قبل شرائه

1- مراجعة تاريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية

تبدأ الخطوة الأولى بقراءة تاريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية المدونين على العبوة، والتأكد من أن المنتج لا يزال صالحًا للاستخدام. وفي حالة وجود تاريخ ممسوح أو غير واضح، يُفضل تجنب شراء العبوة واختيار منتج آخر تتوافر عليه بيانات واضحة.

2- التأكد من سلامة العبوة والغطاء

ينبغي فحص زجاجة الخل جيدًا قبل شرائها، والتأكد من خلوها من التسريب أو التلف أو أي علامات تشير إلى العبث بها، مع مراجعة سلامة الغطاء وإحكام إغلاقه، وتجنب العبوات التي تبدو مفتوحة أو غير سليمة.

3- قراءة بيانات المنتج والشركة المنتجة

من الضروري التأكد من وجود اسم المنتج وبيانات الشركة المنتجة وعنوانها، إلى جانب رقم التشغيلة وتاريخي الإنتاج وانتهاء الصلاحية، مع التأكد من وضوح المعلومات وعدم وجود كشط أو تغيير في البيانات المدونة على العبوة.

4- الشراء من مصادر موثوقة

يُنصح بشراء الخل من المحال التجارية والسلاسل المعروفة التي تلتزم بتداول المنتجات الغذائية بصورة سليمة، مع الابتعاد عن العبوات مجهولة المصدر أو المنتجات التي تُباع دون بيانات واضحة، حتى لو كانت أسعارها أقل من المنتجات الأخرى.

5- عدم الاعتماد على الرائحة أو اللون فقط

لا يكفي لون الخل أو رائحته للحكم على صلاحيته، فقد تبدو بعض المنتجات طبيعية رغم وجود مشكلات تتعلق بتاريخ الصلاحية أو ظروف التخزين والتداول. لذلك، يجب إعطاء الأولوية لمراجعة بيانات العبوة وفحص سلامتها قبل الشراء.

نصائح مهمة عند شراء الخل

يساعد الالتزام بهذه الخطوات على تقليل احتمالات شراء منتجات غير صالحة للاستخدام، كما يُفضل الاحتفاظ بفاتورة الشراء والإبلاغ عن المنتجات المشكوك في سلامتها لدى الجهات الرقابية المختصة، وعدم استخدام أي عبوة منتهية الصلاحية أو مجهولة البيانات، حفاظًا على سلامة المستهلكين.