قال شلبي جابر، عضو شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن أسعار الخراف البرقي ارتفعت بنحو 60 جنيهًا مقارنة بالموسم الماضي، بينما سجلت الخراف البلدية زيادة تتراوح بين 25 و30 جنيهًا.
وأوضح جابر أن متوسط أسعار الخروف البلدي يتراوح بين 230 إلى 240 جنيهًا للكيلو القائم، في حين يتراوح سعر الخروف البرقي بين 255 و260 جنيهًا للكيلو القائم، وقد سجلت الأسعار بداية الموسم نحو 280 جنيهًا للكيلو قبل أن تعاود الانخفاض مرة أخرى.
وأشار عضو شعبة القصابين إلى أن الخراف البرقي أغلى من البلدي بفارق يتراوح بين 20 و30 جنيهًا للكيلو، ويعتمد السعر النهائي على وزن الخروف الفردي وجودته.
كما لفت إلى أن جميع أنواع الخرفان صالحة للأضحية شريطة أن لا يقل وزن الكبش عن 70 إلى 75 كيلوغرامًا، وأن يكون قد بلغ السن الشرعي للأضحية (حوالي سنتين أو "كاسر جوز") لضمان صحة وسلامة الذبح.
تتعدد الأسباب وراء ارتفاع أسعار أضاحي الخرفان، وفقًا لتصريحات شلبي جابر:
ارتفاع أسعار الأعلاف والمواد الخام التي يعتمد عليها المربون في تغذية الخرفان.
زيادة الإقبال على شراء الأضاحي خلال موسم عيد الأضحى.
ارتفاع أسعار الأضاحي الأخرى مثل العجول البقري والجاموسي، ما أثر على تكاليف السوق بشكل عام.
وأشار إلى أن هذه العوامل مجتمعة دفعت المربين إلى رفع الأسعار لتعويض التكاليف المرتفعة وضمان تغطية الطلب المتزايد خلال الموسم.
نصائح للمستهلك عند شراء الأضحية
التأكد من وزن الكبش وفق الحد الأدنى المطلوب.
فحص سن الأضحية للتأكد من استيفائها الشروط الشرعية.
مقارنة الأسعار بين البرقي والبلدي لتحديد الاختيار الأمثل حسب الميزانية.
