حافظت أسعار الثوم في سوق العبور للجملة خلال تعاملات اليوم السبت 25 يوليو 2026 على مستوياتها، وتراوح سعر الكيلو بين 20 و40 جنيهًا، في ظل استمرار توافر المعروض من المحصول المحلي، واستقرار حركة التداول داخل أكبر أسواق الجملة في مصر.
ورغم دخول موسم الحصاد وارتفاع الكميات المطروحة، لا تزال الأسعار تحافظ على مستويات جيدة، وهو ما يرجعه متعاملون في السوق إلى وجود تفاوت واضح في جودة المحصول وأحجام الرؤوس، إلى جانب استمرار الطلب من الأسواق المحلية والخارجية.
جودة المحصول تحدد الفارق بين 20 و40 جنيهًا للكيلو
ويشهد سوق الثوم عادة اختلافًا في الأسعار ب، حيث تباع الأصناف الأقل جودة أو صغيرة الحجم عند مستويات تبدأ من 20 جنيهًا للكيلو، بينما تصل أسعار الأصناف الممتازة ذات الأحجام الكبيرة والمخصصة في بعض الأحيان للتصدير إلى 40 جنيهًا للكيلو.
التصدير يدعم أسعار الثوم المصري في الأسواق المحلية
ويرى تجار أن سوق الثوم يتأثر بعدة عوامل رئيسية، أبرزها حجم الإنتاج المحلي، وتكاليف التخزين، وقوة الطلب من الأسواق الخارجية، خاصة أن الثوم المصري يتمتع بسمعة جيدة في عدد من الأسواق العالمية، وهو ما يدعم استمرار الطلب على المحصول خلال فترات مختلفة من الموسم.
كما تلعب تكاليف النقل والتعبئة والفرز دورًا في تحديد السعر النهائي، فضلًا عن اختلاف نوع العبوات المستخدمة، سواء كانت الرابطة أو الجوال أو الشبكة، والتي تناسب احتياجات التجار والمشترين.
ويتوقع متعاملون بالسوق أن تستمر الأسعار في نطاقها الحالي خلال الفترة المقبلة، مع وفرة المعروض واستقرار حركة البيع والشراء، ما لم تطرأ تغيرات على معدلات التصدير أو الطلب المحلي.
ويؤكد خبراء أسواق الحاصلات الزراعية أن استمرار ضخ كميات كبيرة من الثوم في الأسواق يساهم في تحقيق توازن بين العرض والطلب، وهو ما ينعكس على استقرار الأسعار، مع بقاء الفروق السعرية مرتبطة بجودة المحصول ووجهة استخدامه.
