في إطار الاستعدادات المكثفة لفترة عيد الأضحى المبارك، أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن تشكيل غرفة عمليات مركزية داخل الديوان العام، إلى جانب غرف عمليات فرعية موزعة على مديريات التموين في مختلف المحافظات ويهدف هذا الإجراء إلى ضمان المتابعة اللحظية لسير العمل داخل المخابز البلدية، خاصة خلال وقفة عرفات وأيام العيد، بما يضمن استمرار تقديم خدمة الخبز المدعم للمواطنين دون أي انقطاع.
وأوضحت الوزارة أن جميع المخابز البلدية على مستوى الجمهورية ستواصل العمل حتى الساعة الخامسة مساءً يوميًا، أو حتى الانتهاء من إنتاج كامل الحصة اليومية المقررة من الدقيق لكل مخبز، وذلك طوال فترة عطلة عيد الأضحى.
ويُستثنى من هذا القرار المخابز التي حصلت على موافقات مسبقة بالإغلاق خلال العيد، حيث لا تتجاوز نسبة هذه المخابز 20% من إجمالي المخابز على مستوى الجمهورية، وذلك لضمان عدم التأثير على توازن منظومة إنتاج الخبز.
وتواصل وزارة التموين صرف الخبز المدعم من خلال المخابز البلدية للمواطنين المستفيدين من منظومة الدعم، وفق الحصص الرسمية المعتمدة. حيث يحصل الفرد على 5 أرغفة يوميًا لمدة يومين ضمن منظومة الدعم التمويني، بسعر 20 قرشًا للرغيف الواحد.
ويأتي ذلك في إطار حرص الدولة على توفير الخبز المدعم بشكل منتظم وبجودة مناسبة، مع الحفاظ على استقرار منظومة الدعم التمويني.
وكانت وزارة التموين قد أقرت في وقت سابق السماح لبعض المخابز البلدية بالحصول على إجازات خلال أيام عيد الأضحى، بشرط ألا تتجاوز نسبة الإجازات 20% من إجمالي عدد المخابز في كل منطقة. ويهدف هذا القرار إلى تحقيق التوازن بين منح العاملين إجازاتهم وبين ضمان استمرار توفير الخبز للمواطنين دون تأثر الخدمة.
وأكدت الوزارة استمرار عمل غرفة العمليات المركزية بالتنسيق مع الغرف الفرعية في المديريات، إضافة إلى غرفة عمليات الشركة القابضة للصناعات الغذائية وشركاتها التابعة، وذلك على مدار 24 ساعة طوال أيام العيد.
وتتابع هذه الغرف بشكل مستمر موقف توافر الخبز المدعم، ومستوى توافر السلع الأساسية في الأسواق، إلى جانب مراقبة انتظام العمل داخل المنافذ التموينية والمخابز، لضمان استقرار الخدمة وعدم حدوث أي نقص أو تكدس.
