كشفت وزارة الزراعة والغابات التركية عن قائمة محدثة بالمنتجات الغذائية التي رصدت بها مخالفات تتعلق بالغش والتلاعب في المكونات، وفقًا لنتائج الفحوصات والرقابة المنشورة في 12 أكتوبر 2026، وشملت القائمة عددًا من المنتجات الغذائية المتداولة في الأسواق، من بينها زيت الزيتون والنقانق والبقلاوة والألبان والعسل والتوابل.
ما المنتجات الغذائية التي رصدت بها مخالفات في تركيا؟
1- زيت الزيتون
أظهرت نتائج الفحوصات وجود زيوت نباتية أخرى في بعض المنتجات التي جرى تسويقها على أنها زيت زيتون بكر ممتاز، إلى جانب رصد حالات استخدام زيت زيتون أقل جودة من النوع المعلن عنه.
2- النقانق ومنتجات اللحوم
شملت المخالفات بعض منتجات النقانق واللحوم المصنعة، إذ رصدت الفحوصات استخدام مكونات من لحوم الدواجن وأحشائها في منتجات لم تتطابق مكوناتها مع البيانات المعلنة، كما تضمنت القائمة مخالفات في بعض حشوات الأطعمة، ومنها كرات اللحم واللحم بعجين المعروف باسم «لحماجون» في تركيا.
3- البقلاوة والحلويات
امتدت نتائج الفحوصات إلى بعض منتجات الحلويات، حيث تضمنت المخالفات رصد ملونات غذائية في عينات، والعثور على بذور دوار الشمس في إحدى عينات البقلاوة المباعة بالفستق، وفقًا للتفاصيل المنشورة.
4- الجبن والزبادي والزبدة
شملت القائمة عددًا من منتجات الألبان، من بينها الجبن والزبادي والزبدة والعيران، كما رصدت الفحوصات وجود النشا في بعض عينات جبن التولوم التركي، إلى جانب مخالفات أخرى تتعلق بمطابقة المكونات للمواصفات المعلنة.
5- العسل والتوابل
تضمنت القائمة أيضًا منتجات من العسل وبعض أنواع التوابل، ومنها الزعتر والسماق، مع رصد مخالفات تتعلق بالغش أو استخدام مواد وملونات غير مطابقة للمواصفات في عينات خضعت للفحص.
كيف تتحقق من المنتجات الغذائية المغشوشة؟
يمكن للمستهلكين الراغبين في التأكد من سلامة المنتجات المتداولة في الأسواق التركية اتباع عدد من الخطوات قبل الشراء، أبرزها:
مراجعة القوائم الرسمية: الاطلاع على أحدث بيانات وزارة الزراعة والغابات التركية بشأن المنتجات التي ثبت وجود غش أو تلاعب في مكوناتها.
التحقق من اسم الشركة والعلامة التجارية: مطابقة بيانات المنتج مع المعلومات الواردة في القائمة الرسمية، وعدم الاكتفاء باسم الصنف الغذائي.
قراءة المكونات المدونة على العبوة: التأكد من طبيعة المكونات المعلنة ومقارنتها بنوع المنتج وجودته المعلنة.
الانتباه إلى بيانات المنتج: مراجعة اسم المنتج وتفاصيله والبيانات المدونة على العبوة قبل اتخاذ قرار الشراء.
كيف تنشر تركيا نتائج فحص الأغذية؟
تعتمد وزارة الزراعة والغابات التركية على نشر نتائج الرقابة الغذائية من خلال قائمتين منفصلتين؛ الأولى للمنتجات التي تشكل خطرًا على الصحة، والثانية للمنتجات التي ثبت وجود غش أو تلاعب في مكوناتها.
وتتيح هذه القوائم للمستهلكين التعرف على المنتجات والشركات التي سجلت بشأنها مخالفات، والاستفادة من نتائج الفحوصات الرسمية عند التسوق.
ويجب الانتباه إلى أن اكتشاف مخالفة في عينة محددة لا يعني أن جميع المنتجات التابعة للفئة نفسها مغشوشة، لذلك تظل مراجعة اسم المنتج والشركة وتفاصيل المخالفة الواردة في القائمة الرسمية هي الخطوة الأهم قبل تعميم أي تحذير.
