حذر الدكتور فؤاد عودة، خبير الصحة العامة، من الإفراط في تناول السكر، مؤكدًا أن أضراره لا تقتصر على زيادة احتمالات الإصابة بمرض السكري أو أمراض القلب، بل تمتد أيضًا إلى التأثير في صحة الدماغ والقدرات الذهنية مع مرور الوقت. وأوضح أن تبني عادات غذائية صحية منذ الحمل وخلال السنوات الأولى من عمر الطفل يعد من أهم الوسائل للوقاية من العديد من الأمراض المزمنة مستقبلًا.
وأوضح خبير الصحة العامة، أن مراجعة علمية ضمت نحو 132 دراسة كشفت عن وجود علاقة بين الاستهلاك المرتفع للسكر وزيادة الالتهابات داخل الجسم، وهو ما يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بعدد من الأمراض المزمنة، إلى جانب التأثير في وظائف المخ والقدرات الإدراكية مع التقدم في العمر، موضحا أن بعض الباحثين يصفون مرض الزهايمر بأنه "السكري من النوع الثالث"، في إشارة إلى وجود ارتباط محتمل بين اضطراب استجابة الجسم للأنسولين وتراجع وظائف الدماغ، لافتًا إلى أن الأنسولين لا يقتصر دوره على تنظيم مستويات السكر في الدم، بل يساهم أيضًا في دعم الذاكرة والتعلم والوظائف العقلية، ما يجعل أي خلل في كفاءته مؤثرًا على الأداء الذهني بمرور الوقت.
الحمل والطفولة المبكرة
وأشار عودة، إلى أن فترة الحمل وأول عامين من حياة الطفل تمثلان مرحلة بالغة الأهمية لنمو الدماغ والجهاز العصبي، لذلك فإن التغذية السليمة خلال هذه الفترة تلعب دورًا أساسيًا في بناء القدرات الإدراكية والحفاظ على الصحة العقلية مستقبلًا.
مؤكدا على أن الإفراط في تناول السكر خلال هذه المراحل قد يترك آثارًا طويلة الأمد على كفاءة الوظائف الذهنية، مشددًا على أهمية الالتزام بنظام غذائي متوازن والحد من السكريات اليومية، إلى جانب نشر الوعي الغذائي داخل الأسرة، باعتبار أن الوقاية تبدأ من العادات الصحية البسيطة التي تسهم في حماية الدماغ وتقليل مخاطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب والتراجع الإدراكي مع التقدم في العمر.
