البانيه يحافظ على صدارته رغم ارتفاع الأسعار.. لماذا أصبح الاختيار الأول على موائد المصريين؟

سعره يصل إلى 220 جنيهًا للكيلو.. تعرف على أسباب استمرار الإقبال على البانيه رغم ارتفاع أسعار الدواجن

لم يعد البانيه مجرد أحد منتجات الدواجن، بل أصبح من أكثر الأصناف حضورًا على موائد الأسر المصرية، رغم ارتفاع سعره مقارنة بباقي أجزاء الفراخ، حيث سجل سعر الكيلو اليوم الثلاء 28 يولييو 2026  ما بين 210 و220 جنيهًا في الأسواق، مع وجود تفاوت في الأسعار من منطقة إلى أخرى.

ورغم الزيادة الملحوظة في الأسعار، يواصل البانيه الحفاظ على مكانته بين اختيارات المستهلكين، بسبب سهولة تحضيره وتنوع استخداماته في الوجبات المنزلية والمطاعم، ما يجعله من المنتجات التي تحافظ على مستوى طلب مرتفع داخل سوق الدواجن.

لماذا يفضل المصريون البانيه رغم ارتفاع سعره؟

يرجع استمرار الإقبال على البانيه إلى عدة عوامل، أبرزها سهولة إعداده مقارنة ببعض أجزاء الدواجن الأخرى، بالإضافة إلى خلوه من العظام وسرعة تجهيزه، وهو ما يجعله خيارًا عمليًا للأسر التي تبحث عن وجبة سهلة التحضير.

كما يدخل البانيه في إعداد العديد من الأكلات، بداية من الساندوتشات والوجبات السريعة، وصولًا إلى الوجبات المنزلية، وهو ما ساهم في تثبيت مكانته كأحد المنتجات الأكثر طلبًا.

ارتفاع السعر لم يلغِ الطلب

ورغم وصول سعر كيلو البانيه إلى مستويات مرتفعة، فإن المستهلكين لم يتخلوا عنه بشكل كامل، بل اتجه بعضهم إلى تقليل الكميات أو شرائه على فترات متباعدة، بدلًا من استبعاده من قائمة المشتريات.

أسعار أجزاء الدواجن تكشف فارق الأسعار

تشهد أسعار أجزاء الدواجن تفاوتًا كبيرًا وفقًا لطبيعة كل جزء وحجم الطلب عليه، حيث سجل سعر كيلو البانيه ما بين 210 و220 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو صدور الدجاج نحو 210 جنيهات.

وفي المقابل، سجل سعر كيلو الكبدة الصافي نحو 190 جنيهًا، ووصل سعر كيلو الكبد والقوانص إلى نحو 175 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو الأوراك نحو 105 جنيهات.

ويعود هذا التفاوت إلى اختلاف طبيعة كل منتج، وتكاليف التجهيز والتقطيع، إلى جانب معدلات الإقبال من المستهلكين.

البانيه في مواجهة تقلبات سوق الدواجن

يرتبط سعر البانيه بشكل مباشر بحركة سوق الدواجن بشكل عام، خاصة أسعار الفراخ البيضاء وتكاليف الإنتاج، إلى جانب عوامل أخرى تشمل أسعار الأعلاف والنقل وتكاليف التداول.

ومع استمرار متابعة المستهلكين لحركة الأسعار يوميًا، يبقى البانيه من أكثر الأصناف التي تحظى باهتمام الأسر المصرية، خاصة مع ارتباطه بالعديد من الوجبات اليومية والمناسبات.

توقعات أسعار البانيه خلال الفترة المقبلة

تظل أسعار البانيه مرهونة بتطورات سوق الدواجن، ومدى استقرار أسعار الخامات وتكاليف الإنتاج، حيث إن أي تغير في أسعار الفراخ أو مدخلات الإنتاج ينعكس بشكل مباشر على أسعار المنتجات النهائية داخل الأسواق.

وفي ظل استمرار الطلب عليه، يظل البانيه حاضرًا بقوة في قائمة مشتريات الأسر، رغم التحديات السعرية التي يشهدها قطاع الدواجن.