أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن، أن التحدي الذي يواجه قطاع الدواجن في الوقت الحالي لا يرتبط بارتفاع تكاليف الإنتاج، وإنما بتراجع قدرة السوق على استيعاب حجم المعروض، موضحًا أن استمرار خروج صغار المربين من النشاط قد يؤدي إلى انخفاض الإنتاج وحدوث نقص في المعروض خلال الفترة المقبلة وهو ما قد يعيد الأسعار إلى الارتفاع.
وأوضح رئيس شعبة الدواجن، أن الدولة قدمت دعمًا كبيرًا للقطاع خلال الفترة الماضية، الأمر الذي ساعد على استمرار العملية الإنتاجية وتحقيق وفرة في المعروض، مشيرًا إلى أن المشكلة الأساسية حاليًا تتمثل في ضعف حركة الشراء وليس في ارتفاع تكلفة الإنتاج، موضحا أن انخفاض أسعار الدواجن إلى مستويات أقل من تكلفة تحقيق هامش ربح مناسب تسبب في خسائر متكررة للمنتجين، خاصة صغار المربين الذين يمثلون النسبة الأكبر من العاملين في القطاع، لافتًا إلى أن استمرار الوضع الحالي قد يدفع المزيد منهم إلى مغادرة السوق.
وطالب رئيس شعبة الدواجن بضرورة الإسراع في تشغيل بورصة الدواجن وتطوير منظومة تداول الدواجن المبردة والمجمدة، مؤكدًا أن تنظيم السوق سيساعد على الوصول إلى سعر عادل يحقق التوازن بين حقوق المنتجين وقدرة المستهلكين على الشراء، مشيرا إلى أن غالبية الأسواق العالمية تعتمد على تداول الدواجن المبردة والمجمدة، بينما ما زالت السوق المصرية تعتمد بشكل كبير على بيع الدواجن الحية، وهو ما يؤدي إلى تقلبات متكررة في الأسعار وصعوبة ضبط حركة التداول.
تحقيق الاكتفاء الذاتي خطوة مهمة
وأكد "السيد" أن نجاح قطاع الدواجن في تحقيق الاكتفاء الذاتي يمثل خطوة مهمة، لكن الحفاظ على هذا الإنجاز يتطلب دعم استمرارية الإنتاج وعدم الضغط على المنتجين من خلال انخفاض الأسعار بشكل مبالغ فيه، مضيفا أن تراجع الأسعار قد يكون مفيدًا للمستهلك على المدى القريب، لكنه قد يؤدي إلى خروج أعداد كبيرة من المربين من السوق، ما يسبب تراجع المعروض مستقبلًا ويفتح الباب أمام الحاجة إلى الاستيراد، وهو أمر تسعى الدولة إلى تجنبه.
كما كشف عن أن السوق تعاني حاليًا من ضعف القوة الشرائية وتراجع معدلات سحب الدواجن، موضحًا أن ذلك يرتبط بعدة عوامل من بينها انتهاء امتحانات الثانوية العامة وتوجه بعض الأسر إلى زيادة الإنفاق على احتياجات التعليم خلال الفترة الماضية، متوقعًا تحسن الطلب خلال الأشهر المقبلة مع بداية موسم الأفراح والمناسبات الصيفية، الأمر الذي قد يدعم حركة البيع والتداول داخل الأسواق ويسهم في تحسين أوضاع المنتجين.
