شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية انخفاضًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، بعدما تراجع سعر كرتونة البيض بنحو 14 جنيهًا دفعة واحدة، لتصل إلى حوالي 100 جنيه للمستهلك، في خطوة تعكس تحسن حركة السوق وزيادة الكميات المطروحة للبيع.
أكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية، أن تراجع الأسعار جاء نتيجة ارتفاع معدلات الإنتاج المحلي من البيض، إلى جانب انخفاض نسبي في تكاليف النقل والتوزيع، وهو ما ساعد على تخفيف الضغوط التي كانت تؤثر على الأسواق خلال الأشهر الماضية.
وأوضح أن وفرة المعروض ساهمت بشكل مباشر في تحقيق حالة من التوازن بين العرض والطلب، الأمر الذي انعكس على الأسعار بصورة إيجابية لصالح المستهلكين.
وأشار المنوفي إلى أن شعبة المواد الغذائية تواصل مراقبة أسعار السلع الأساسية بشكل دائم، خاصة المنتجات التي تشهد طلبًا مرتفعًا مثل البيض، وذلك بهدف مواجهة أي زيادات غير مبررة أو ممارسات احتكارية قد تؤثر على استقرار السوق.
كما شدد على أهمية استمرار الرقابة على الأسواق وضمان توافر السلع بكميات مناسبة، للحفاظ على استقرار الأسعار وتخفيف الأعباء عن المواطنين.
ولفت إلى أن تراجع الأسعار الحالي يعد مؤشرًا إيجابيًا للمستهلك المصري، خاصة مع اقتراب المواسم التي يزداد خلالها الإقبال على شراء السلع الغذائية.
وتوقع استمرار حالة الاستقرار النسبي في أسعار البيض خلال الفترة المقبلة، بشرط استمرار زيادة الإنتاج المحلي واستقرار تكاليف التشغيل ومدخلات الإنتاج، بما يضمن الحفاظ على توازن الأسواق.
