تحظى أسعار البيض بمتابعة يومية من جانب المستهلكين، باعتباره أحد المكونات الأساسية للوجبات الغذائية على موائد المصريين، ومصدرًا مهمًا للبروتين الذي تعتمد عليه الكثير من الأسر في إعداد وجباتها اليومية، وهو ما يجعل معرفة تحركات أسعاره أمرًا ضروريًا لمساعدة كل رب أسرة على تقدير احتياجاته الغذائية وتحديد ميزانيته.
وتأتي هذه المتابعة في ظل التقلبات التي شهدتها أسعار كرتونة البيض خلال الأشهر الماضية، والتي أثارت جدلًا واسعًا على منصات التواصل الاجتماعي، بين مربين اشتكوا من الخسائر نتيجة تراجع أسعار البيع وارتفاع تكاليف الإنتاج، ومستهلكين رحبوا بانخفاض سعر الكرتونة باعتباره فرصة لتخفيف الأعباء المعيشية وتوفير أحد مصادر البروتين بأسعار أقل.
أسعار البيض اليوم السبت فى مصر.. البلدى والأبيض والأحمر
ويرصد موقع "صوت" أسعار البيض اليوم السبت 31 أكتوبر 2026 ليساعد المستهلك على معرفة الفرق بين أنواع البيض الثلاث الأبيض والأحمر والبلدى ، مع الإشارة الى أن سعر كرتونة البيض قد يختلف من منطقة لأخرى .
وجاءت أسعار البيض اليوم السبت فى بداية الأسبوع كالتالى:
بلغت سعر كرتونة البيض الأبيض لدى شعبة بيض المائدة سعر 110.5 جنيه ، و117.5 جنيه للأحمر، بينما بلغ سعر البيض البلدي 140.5 جنيه.
وفى الشركات والتجار، سجلت الحمامي للتجارة 118 جنيهًا للأبيض و125 جنيهًا للأحمر، فيما بلغ سعر البيض البلدي لديها 130 جنيهًا.
بينما سجلت بورصة الصحراوي والزراعي 115 جنيهًا لكرتونة البيض الأبيض و122 جنيهًا للأحمر.
بينما بلغت أسعار البيض الأبيض فى بعض الجهات 110 جنيهات، والأحمر 117 جنيهًا، لدى كل من رشاد حمزة، ورضا حمزة، والبنا وآخرون.
ويأتي استمرار متابعة أسعار البيض في ظل أهميته كأحد مصادر البروتين الأساسية على المائدة المصرية، وارتباط حجم الطلب عليه باحتياجات الأسر ومعدلات الاستهلاك اليومية، فضلًا عن تأثير تكلفة الأعلاف ومدخلات الإنتاج في تحديد أسعار البيع.
ويواصل "صوت" رصد حركة أسعار البيض بكل أنواعه فى مختلف الجهات ، لتقديم أحدث الأسعار التى تساعد المستهلكين توفير احتياجاتهم الغذائية، وتنظيم ميزانيتهم وتحديد التكلفة اليومية ، حيث يعتبر البيض من أهم مصادر البروتين اليومية التى يعتمد علييها الأسر المصرية فى تحضير الوجبات الغذائية خاصة فى ظل انتظام العام الدراسي وتوفير وجبات غذائية مناسبة للأطفال .
