ارتفع سعر طبق البيض اليوم الخميس 8-10-2026، فى عدد من الشركات، مع ثبات أسعار كرتونة البلدى وفقًا لآخر المستويات المعلنة، بينما سجلت بعض الشركات أسعارًا مختلفة للبيض الأحمر.
ويرصد «صوت» في السطور التالية أسعار البيض اليوم لدى عدد من الشركات المنتجة، مع توضيح أسعار البيض الأبيض والأحمر والبلدي.
سعر طبق البيض اليوم الخميس
سعر طبق البيض اليوم يسجل 118 جنيهًا فى البورصة
رشاد حمزة: البيض الأبيض 113 جنيهًا، والأحمر 118 جنيهًا.
البنا: البيض الأبيض 113 جنيهًا، والأحمر 118 جنيهًا.
الصحراوي: البيض الأبيض 113 جنيهًا، والأحمر 118 جنيهًا.
الزراعي: البيض الأبيض 113 جنيهًا، والأحمر 118 جنيهًا.
الصالحية: البيض الأبيض 113 جنيهًا، والأحمر 118 جنيهًا.
قويسنا: البيض الأبيض 113 جنيهًا، والأحمر 118 جنيهًا.
كمشيش – المنوفية: البيض الأحمر 120 جنيهًا.
إنشاص: البيض الأبيض 113 جنيهًا، والأحمر 118 جنيهًا.
أسعار البيض البلدي
وتختلف أسعار البيض في الأسواق وفقًا لنوع البيض، والشركة المنتجة، وتكاليف الإنتاج، إلى جانب حركة العرض والطلب، وهو ما ينعكس على مستويات الأسعار من شركة إلى أخرى.
ويواصل «صوت» متابعة أسعار البيض والدواجن والكتاكيت بشكل مستمر، لرصد أحدث التغيرات في الأسواق وإطلاع المواطنين والمربين على مستويات الأسعار.
الأرقام الرسمية وفقًا للخبراء
ووفقا للخبراءعن حجم القدرات الضخمة التي يتمتع بها هذا القطاع، حققت إذ تسجل المزارع إنتاجاً سنوياً ضخماً يقارب الـ 16 مليار بيضة، وبمعدل تدفق يومي يبلغ نحو 44 مليون بيضة، وهي معدلات فائقة تضمن تغطية الاستهلاك المحلي السنوي الذي يتراوح بدوره بين 15 و16 مليار بيضة، وبذلك تصل نسبة الاكتفاء الذاتى فى البلاد إلى قرابة 100%.
ويؤكد الخبراء أنه مع ذلك، فإن هذه المعادلة المتوازنة تختل دورياً مع ظهور فائض موسمي يتراوح بين 5% و10% في فترات محددة من السنة، مما يشكل فائضاً معروضاً يضغط بقوة على منظومة الأسعار المحلية ويتطلب آليات تشغيلية مرنة لاستيعابه وتدويره اقتصادياً.
تفاصيل إنتاج البيض في مصر
• الإنتاج السنوي: يقارب نحو 16 إلى 16.5 مليار بيضة سنوياً.
• الاستهلاك المحلي: يتراوح بين 40 إلى 44 مليون بيضة يومياً, ما يغطي الاستهلاك المحلي بالكامل.
• حالة السوق: تشهد الأسواق المحلية استقراراً في المعروض مع وجود فائض موسمي دفع الجهات المختصة للتوسع في التصدير والخارج.
