شهدت أسعار الدواجن حالة من الهدوء مع ختام تعاملات سبتمبر، بعد موجة من التقلبات السعرية التي شهدها السوق خلال الشهر الجاري، إذ ارتفع سعر كيلو الدواجن البيضاء بنحو 17 جنيهًا، قبل أن تستقر الأسعار نسبيًا في المزارع والأسواق، وسط ترقب لتحركات الفترة المقبلة.
وسجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع نحو 75 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 85 و90 جنيهًا، وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.
وتعكس حركة الأسعار خلال سبتمبر حالة من التذبذب بين الصعود والهبوط، بعدما سجلت الدواجن البيضاء مستويات سعرية مختلفة، متأثرة بحجم المعروض وتكاليف الإنتاج ومعدلات الطلب، وهو ما جعل السوق يشهد تغيرات متلاحقة على مدار الشهر.
أسعار الدواجن اليوم الأربعاء 30 سبتمبر 2026
سجلت أسعار الدواجن البيضاء في المزارع نحو 75 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح سعرها للمستهلك بين 85 و90 جنيهًا.
وبلغ سعر كيلو الدواجن الأمهات نحو 75 جنيهًا في المزرعة، ليتراوح سعرها في الأسواق بين 80 و85 جنيهًا، بينما سجلت الدواجن الساسو نحو 107 جنيهات في المزارع، ووصل سعرها للمستهلك إلى ما بين 125 و130 جنيهًا للكيلو.
توقعات أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة
وفيما يتعلق بتوقعات السوق، أشار سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، إلى احتمالات ارتفاع أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة المقبلة، موضحًا أن استمرار المنتجين في السوق يتطلب تحقيق هامش ربح مناسب يغطي تكاليف الإنتاج، ويجنبهم الخسائر التي قد تدفع بعضهم إلى التوقف عن النشاط.
في المقابل، تشير بيانات قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة إلى ارتفاع حجم الإنتاج المحلي، إذ بلغ إنتاج مصر نحو 1.6 مليار طائر، فيما وصل إنتاج بيض المائدة إلى 16 مليار بيضة، بنمو قدره 14%، وفقًا لتصريحات الدكتور طارق سليمان، رئيس القطاع.
وأوضح سليمان أن وفرة الإنتاج أتاحت التوسع في تصدير منتجات الدواجن إلى نحو 35 دولة، تشمل الدواجن المجمدة وبيض المائدة والبيض المخصب، إلى جانب منتجات أخرى، لافتًا إلى أن القطاع يوفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن، باستثمارات تتجاوز 200 مليار جنيه.
من جانبه، قال ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن مصر حققت الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض، رغم التحديات التي واجهت القطاع، فيما تتجه جهود الدولة إلى دعم الإنتاج المحلي وتصدير الفائض إلى الأسواق الخارجية.
وتظل حركة أسعار الدواجن مرتبطة بعدة عوامل، أبرزها تكلفة الأعلاف والطاقة والنقل، إلى جانب حجم الإنتاج والمعروض ومعدلات الاستهلاك، وهي عوامل تحدد اتجاه السوق خلال الفترة المقبلة.
ويتابع «صوت» أسعار الكتاكيت والدواجن والأعلاف وفق حركة السوق، مع التركيز على التغيرات الفعلية في الأسعار وما تعنيه للمربي والموزع، بدل الاكتفاء بإعادة نشر قائمة أسعار يومية متشابهة.
ويرصد موقع «صوت» حركة سوق الكتاكيت من خلال فارق الأسعار بين القطاعي والمزارع والشركات، بما يعطي المربي والموزع صورة أوضح عن تكلفة الكتكوت في بداية دورة التربية.
