أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن قطاع الدواجن في مصر يشهد نموًا ملحوظًا في حجم الإنتاج، بما يعكس التوسع المستمر في صناعة الدواجن وقدرتها على تلبية احتياجات السوق المحلية.
1.6 مليار طائر إنتاج بداري التسمين
وقال سليمان إن إنتاج مصر من الفراخ البيضاء، وهي بداري التسمين، بلغ نحو مليار و600 مليون طائر، بزيادة قدرها 14% مقارنة بالعام الماضي، الذي سجل إنتاجًا بلغ نحو مليار و400 مليون طائر.
وأضاف أن إنتاج الدجاج المحلي «الفراخ البلدي» بلغ نحو 360 مليون طائر، بزيادة قدرها 12.5% مقارنة بالعام الماضي، الذي بلغ فيه الإنتاج نحو 320 مليون طائر.
16 مليار بيضة إنتاج مصر من بيض المائدة
وأوضح رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة أن إنتاج مصر من بيض المائدة بلغ نحو 16 مليار بيضة، بزيادة قدرها 14% مقارنة بالعام الماضي، الذي بلغ فيه الإنتاج نحو 14 مليار بيضة.
وأشار سليمان إلى أن حجم الإنتاج الداجني في مصر يدعو إلى الاطمئنان، في ظل التزايد المستمر في الإنتاج والتوسع في صناعة الدواجن.
وأكد أن الإنتاج المحلي يغطي الاحتياجات، مع وجود فائض يسمح بالتصدير، وهو ما أسهم في فتح آفاق وأسواق جديدة أمام المنتجات الداجنة المصرية في العديد من الدول، لاستيعاب الفائض من الإنتاج.
قواعد بيانات دقيقة لرصد الإنتاج والاحتياجات
وشدد الدكتور طارق سليمان على عدم وجود مخاوف بشأن توازن الإنتاج مع الاحتياجات، موضحًا أن القطاع يعتمد على قواعد بيانات إلكترونية ودقيقة تتيح حساب حجم الإنتاج بشكل واضح، إلى جانب تقدير الاحتياجات والمتطلبات.
ولفت إلى أنه في حال وجود فائض من الإنتاج يتم توجيهه للتصدير، بينما يتم اللجوء إلى الاستيراد لسد أي فجوات بسيطة حال حدوثها، مؤكدًا مجددًا أنه لا توجد فجوات حاليًا، وأن هناك إنتاجًا وفيرًا وفائضًا في الإنتاج الداجني يسمح بالتصدير.
