حافظ سعر البيض اليوم في مصر السبت 14-11-2026 على استقراره في المزارع، دون أي تغيير عن أسعار أمس الجمعة، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 110 - 111 جنيهاً جملة، والأحمر نحو 118 - 119 جنيهاً جملة، والبلدي نحو 122 - 123 جنيهاً جملة، وفق بيانات بورصة الدواجن.
في حين ارتفعت أسعار المستهلك في السوق، حيث بلغت كرتونة البيض الأبيض نحو 130 جنيهاً في المتوسط للمستهلك، بزيادة نحو 9 جنيهات، والأحمر نحو 138 جنيهاً، بزيادة نحو 9 جنيهات، والبلدي نحو 142 جنيهاً، بزيادة نحو 10 جنيهات.
ويأتي استقرار سعر البيض اليوم مع هدوء حركة البيع والشراء في بورصة الدواجن، واستمرار زيادة المعروض في المزارع بعد ارتفاع إنتاج بيض المائدة إلى نحو 16 مليار بيضة سنوياً.
ويقدم موقع "صوت" متابعة يومية لسعر البيض في مصر، تشمل أسعار الجملة والمستهلك لمختلف الأنواع.
سعر البيض اليوم في مصر السبت 14-11-2026
|
نوع البيض |
سعر الجملة - المزرعة |
سعر المستهلك في السوق |
|
سعر كرتونة البيض الأبيض |
نحو 110 - 111 جنيهاً |
نحو 130 جنيهاً |
|
سعر كرتونة البيض الأحمر |
نحو 118 - 119 جنيهاً |
نحو 138 جنيهاً |
|
سعر كرتونة البيض البلدى |
نحو 122 - 123 جنيهاً |
نحو 142 جنيهاً |
|
سعر البيضة الواحدة الأبيض |
- |
نحو 4.35 جنيه |
|
سعر البيضة الواحدة الأحمر |
- |
نحو 4.60 جنيه |
ملاحظة: أسعار الجملة وفق بيانات بورصة الدواجن - وسعر المستهلك في السوق أعلى من سعر البورصة، ويختلف من 10 لـ 20 جنيهاً حسب المحل والمنطقة، بسبب تكاليف النقل وهامش ربح المحل، تحديث الساعة 9:30 صباحاً.
سعر البيض الأبيض اليوم في مصر السبت 14-11-2026
بلغ سعر البيض الأبيض اليوم في مصر، نحو 130 جنيهاً في المتوسط للمستهلك في السوق، وهو الأقل سعراً بين الأنواع الثلاثة، والأكثر طلباً في المنازل والمطاعم، ويتراوح سعره في المحلات بين 126 و 135 جنيهاً.
سعر البيض الأحمر اليوم في مصر السبت 14-11-2026
وصل سعر البيض الأحمر اليوم في مصر، إلى نحو 138 جنيهاً في المتوسط للمستهلك في السوق، بزيادة 8 جنيهات عن الأبيض، وهو المفضل لدى كثير من الأسر لأنه أكبر حجماً، ويتراوح سعره بين 134 و 142 جنيهاً.
سعر البيض البلدي اليوم في مصر السبت 14-11-2026
سجل سعر البيض البلدي اليوم في مصر نحو 142 جنيهاً في المتوسط للمستهلك في السوق، وهو الأعلى سعراً بين الأنواع، نتيجة قلة إنتاجه وارتفاع الطلب عليه، ويتراوح سعره بين 138 و 148 جنيهاً.
لماذا استقر سعر البيض اليوم؟
يرى المتابعون لسوق الدواجن أن استقرار سعر البيض اليوم في مصر يعود إلى ثلاثة عوامل رئيسية تزامنت في الوقت نفسه:
أولاً: استقرار تكلفة الأعلاف: لم تشهد أسعار الأعلاف أي تحركات جديدة خلال الأيام الماضية، وهو ما أبقى تكلفة إنتاج الكرتونة عند مستوياتها الحالية لدى المربين، ولم يدفعهم إلى رفع الأسعار على المستهلك.
ثانياً: وفرة المعروض في الأسواق: تضخ المزارع كميات كبيرة من البيض يومياً، بعد أن بلغ إنتاج الدواجن البيضاء نحو 1.6 مليار طائر سنوياً، وهو ما أدى إلى زيادة المعروض في الأسواق، وخفف الضغوط على الأسعار.
ثالثاً: اعتدال حركة الشراء: تراجعت وتيرة الإقبال بعد موجة الشراء القوية في بداية الشهر، وعادت حركة التداول إلى معدلاتها الطبيعية، وهو ما حقق توازناً بين العرض والطلب، وأبقى الأسعار مستقرة دون زيادة أو تراجع.
توقعات سعر البيض غداً الأحد 15-11-2026
تتوقع مصادر في بورصة الدواجن أن يحافظ سعر البيض على مستوياته الحالية خلال تعاملات الغد، ليظل في حدود 125 إلى 140 جنيهاً للكرتونة في السوق، ما لم تطرأ تطورات غير متوقعة على أسعار الأعلاف أو سعر صرف الدولار.
وتشير متابعات السوق إلى أن سعر البيض اليوم في مصر يعكس حالة من الوفرة الواضحة في الكميات المعروضة، في ظل ارتفاع إنتاج بيض المائدة إلى نحو 16 مليار بيضة سنوياً، وهو ما يعزز فرص بقاء الأسعار مستقرة خلال الفترة المقبلة.
المصادر: بورصة الدواجن - بوابة أسعار مجلس الوزراء - تحديث السبت 14-11-2026 - تحديث الساعة 9:30 صباحاً.
