شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية، اليوم السبت 1 أغسطس 2026، حالة من الاستقرار النسبي على مستوى المزارع، مع استمرار تباين الأسعار بين الشركات المنتجة، بينما حافظ البيض البلدي على مستوياته المرتفعة مقارنة بالأبيض والأحمر.
ووفق أحدث الأسعار المعلنة، تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 94 و96.5 جنيهًا، في حين سجلت كرتونة البيض الأحمر ما بين 96 و100 جنيه، بينما بلغ سعر كرتونة البيض البلدي لدى شعبة بيض المائدة 120.5 جنيهًا.
وتصدر سعر البيض الأحمر في مزرعة كمشيش بالمنوفية القائمة عند 100 جنيه للكرتونة، فيما سجلت معظم الشركات الأخرى، من بينها رشاد حمزة ورضا حمزة والبنا وأنشاص وقويسنا، سعرًا موحدًا بلغ 96 جنيهًا للبيض الأبيض و98 جنيهًا للأحمر.
في المقابل، جاءت الصالحية كأقل الشركات سعرًا، إذ سجلت 94 جنيهًا لكرتونة البيض الأبيض و96 جنيهًا للحمراء، بينما أعلنت شعبة بيض المائدة متوسط الأسعار عند 96.5 جنيهًا للأبيض و98.5 جنيهًا للأحمر.
وتُعد الأسعار المعلنة أسعارًا استرشادية للمزارع، وقد تختلف القيمة النهائية التي يدفعها المستهلك في الأسواق وفقًا لتكاليف النقل والتوزيع وهوامش الربح لدى تجار الجملة والتجزئة.
متوسط أسعار البيض اليوم
البيض الأبيض: من 94 إلى 96.5 جنيهًا للكرتونة.
البيض الأحمر: من 96 إلى 100 جنيه للكرتونة.
البيض البلدي: 120.5 جنيهًا للكرتونة.
