شهدت أسعار الدواجن والبيض في السوق المحلية تراجعًا ملحوظًا خلال الفترة الحالية، وسط زيادة المعروض من الإنتاج المحلي وانخفاض معدلات الطلب، وفقًا لما أكده عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة تجارة القاهرة.
وأوضح رئيس شعبة الثروة الداجنة، أن أكبر انخفاض سجلته أسعار الفراخ البيضاء خلال الفترة الأخيرة بلغ نحو 50 جنيهًا في سعر الكيلو، حيث وصل أقل سعر للدواجن البيضاء خلال الأسابيع الماضية إلى 55 جنيهًا للكيلو، مقارنة بمستويات بلغت نحو 105 جنيهات خلال شهر رمضان 2026، بنسبة تراجع تقترب من 47%.
وأشار إلى أن السعر المناسب والعادل لكيلو الفراخ البيضاء داخل المزرعة يبلغ نحو 75 جنيهًا، ليصل سعرها للمستهلك بعد إضافة تكاليف التداول إلى حوالي 85 جنيهًا كحد أقصى، مؤكدا أن تراجع أسعار الدواجن خلال الفترة الحالية يأتي نتيجة انخفاض الطلب من جانب المستهلكين بالتزامن مع ارتفاع حجم الإنتاج، وهو ما أدى إلى زيادة المعروض داخل الأسواق.
أسعار البيض تتراجع
وأوضح السيد، أن أسعار البيض تشهد انخفاضًا واضحًا مقارنة بالفترات الماضية، بالتزامن مع استمرار تراجع الأسعار داخل المزارع، حيث يتراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 73 و74 جنيهًا داخل المزرعة، بينما تتراوح كرتونة البيض الأحمر بين 78 و80 جنيهًا، مضيفا أن السعر النهائي للمستهلك يختلف من منطقة إلى أخرى وفقًا لتكاليف النقل وهوامش الربح، لكنه يتراوح حاليًا بين 90 و95 جنيهًا للكرتونة في معظم الأسواق.
وأشار إلى أن انخفاض أسعار البيض يعود إلى عدة عوامل، أبرزها زيادة الإنتاج المحلي، وتراجع القوة الشرائية للمواطنين، وانخفاض معدلات الطلب، إلى جانب تحقيق السوق حالة من الاكتفاء الذاتي واستمرار ارتفاع الإنتاج بما يتجاوز احتياجات الاستهلاك، موضحا أن توافر المعروض بشكل كبير ساهم في استمرار انخفاض الأسعار خلال الفترة الحالية، مع قدرة الإنتاج المحلي على تلبية احتياجات المستهلكين في الأسواق.
