الدكتور محمد عثمان: رفع إنتاجية الأبقار والماشية أكثر أهمية من زيادة الأعداد.. ومصر تحتاج لمواصلة تطوير السلالات
أكد الدكتور محمد عثمان، خبير الإنتاج الحيواني ورئيس مجموعة لافاش، أن برامج التحسين الوراثي تمثل أحد أهم الأدوات لزيادة إنتاج الألبان ورفع كفاءة قطاع الثروة الحيوانية في مصر، مشيرًا إلى أن تطوير السلالات وتحسين إنتاجية الأبقار والماشية يعدان من الركائز الأساسية لتلبية الطلب المتزايد على الألبان خلال السنوات المقبلة.
التحسين الوراثي يقود طفرة إنتاج الألبان في مصر
وأوضح عثمان أن زيادة الإنتاج لا تعتمد فقط على التوسع في أعداد الحيوانات، وإنما على رفع كفاءة وإنتاجية القطيع الحالي من خلال برامج التحسين الوراثي والتغذية والرعاية الصحية المتكاملة، لافتًا إلى أن السلالات عالية الإنتاجية قادرة على تحقيق طفرة كبيرة في إنتاج الألبان حال توفير البيئة المناسبة لها.
وأضاف أن استيراد سلالات متميزة وحده لا يكفي لتحقيق النتائج المستهدفة، إذ يتطلب الأمر تطبيق نظم حديثة في التغذية والإدارة والرعاية البيطرية لضمان الاستفادة الكاملة من القدرات الإنتاجية للحيوانات.
وأشار إلى أن قطاع الألبان في مصر شهد نموًا ملحوظًا خلال السنوات الأخيرة، إلا أن الحفاظ على هذا النمو يتطلب استمرار الاستثمار في تطوير السلالات ورفع الكفاءة الإنتاجية للمزارع، خاصة مع تزايد الطلب المحلي نتيجة النمو السكاني.
الأمراض الوبائية.. التهديد الأكبر للثروة الحيوانية
وحول أبرز التحديات التي تواجه القطاع، أكد رئيس مجموعة لافاش أن الأمراض الوبائية والمعدية تأتي في مقدمة المخاطر التي تهدد الثروة الحيوانية، وعلى رأسها الحمى القلاعية والتهاب الجلد العقدي، مشددًا على أهمية برامج التحصين الدورية والوقاية للحفاظ على صحة الحيوانات واستقرار الإنتاج.
كما أشار إلى أن ارتفاع أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج يمثل تحديًا اقتصاديًا كبيرًا أمام المربين والمستثمرين، خاصة في ظل اعتماد جزء كبير من مكونات الأعلاف على الاستيراد، ما يجعل القطاع عرضة لتقلبات الأسعار العالمية وسعر الصرف.
وأكد عثمان أن التوسع في إنتاج الأعلاف محليًا، إلى جانب دعم برامج التحسين الوراثي والتكنولوجيا الحديثة، سيعزز قدرة القطاع على تحقيق معدلات نمو مستدامة وزيادة إنتاج الألبان واللحوم خلال السنوات المقبلة.
