إنتاج الألبان في مصر يسجل نموًا بنسبة 15% خلال عام واحد
أكد الدكتور محمد عثمان، خبير الإنتاج الحيواني ورئيس مجموعة لافاش، أن قطاع الألبان في مصر حقق نموًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، حيث ارتفع إجمالي إنتاج اللبن إلى نحو 6.6 مليون طن، بزيادة تقارب 15% مقارنة بالعام السابق، وفقًا لأحدث البيانات الرسمية.
تحذير من تراجع نصيب الفرد من الألبان بحلول 2030
وأوضح عثمان أن نصيب الفرد من الألبان يبلغ حاليًا نحو 60 لترًا سنويًا، وهو أقل من المتوسط العالمي الذي يقترب من 90 لترًا للفرد، مشيرًا إلى أن الزيادة السكانية المتوقعة خلال السنوات المقبلة تفرض تحديات كبيرة على القطاع.
وأضاف أن مصر تحتاج إلى زيادة إنتاج الألبان بما لا يقل عن 14% بحلول عام 2030 للحفاظ على متوسط نصيب الفرد الحالي، مؤكدًا أن تحقيق هذا الهدف يتطلب التوسع في برامج التحسين الوراثي، ورفع كفاءة السلالات المنتجة، إلى جانب تعزيز برامج الرعاية الصحية والتحصين للحفاظ على الثروة الحيوانية.
الأمراض والأعلاف أبرز تحديات صناعة الألبان
وأشار رئيس مجموعة لافاش إلى أن الأمراض الوبائية وارتفاع أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج تمثل أبرز التحديات التي تواجه القطاع، خاصة مع اعتماد نسبة كبيرة من مستلزمات الإنتاج على الاستيراد، ما يجعل الصناعة عرضة لتقلبات الأسواق العالمية.
وأكد أن التكنولوجيا الحديثة أصبحت عنصرًا أساسيًا في تطوير مزارع الألبان، من خلال تحسين نظم التغذية ومتابعة الحالة الصحية للحيوانات ورفع معدلات الإنتاجية، بما يدعم استدامة القطاع ويعزز فرص الاستثمار فيه خلال السنوات المقبلة.
