شهدت أسعار اللحوم الجملي ارتفاعًا ملحوظًا في الأسواق خلال الفترة الأخيرة، لتنعكس تداعياتها على حركة سوق اللحوم وأسعار اللحوم البلدي والمستوردة، وسط تساؤلات حول أسباب الزيادة التي دفعت سعر الكيلو إلى مستويات تقترب من 400 جنيه.
وأكد شلبي جابر، عضو شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن ارتفاع أسعار اللحوم الجملي يمثل تطورًا لافتًا في سوق اللحوم، خاصة أن اللحم الجملي يعد من العناصر المؤثرة في حركة الأسعار بالسوق.
أسعار اللحوم الجملي اليوم
وأوضح شلبي جابر أن أسعار اللحوم الجملي تتراوح حاليًا بين 380 و400 جنيه للكيلو، مشيرًا إلى أن هذه المستويات السعرية تعد مرتفعة مقارنة بالفترات السابقة، بعدما كانت اللحوم الجملي من أقل أنواع اللحوم سعرًا.
وأرجع عضو شعبة القصابين ارتفاع الأسعار بشكل رئيسي إلى تراجع المعروض من الجمال في الأسواق، ما أدى إلى زيادة الضغوط على الكميات المتاحة وارتفاع أسعارها.
تراجع استيراد الجمال يرفع الأسعار
وأشار إلى أن السوق يشهد تراجعًا في كميات الجمال المستوردة، بالتزامن مع عدم دخول إبل جديدة من الدول الأفريقية خلال الفترة الأخيرة.
وأوضح أن السوق أصبح يعتمد بدرجة أكبر على الجمال المحلية لتغطية احتياجات المستهلكين، وهو ما أدى إلى زيادة الطلب عليها بالتزامن مع محدودية المعروض، وبالتالي ارتفاع أسعار اللحوم الجملي.
أسعار اللحوم اليوم الخميس 8 أكتوبر 2026
وأشار شلبي جابر إلى أن أسعار اللحوم اليوم الخميس 8 أكتوبر 2026 مستقرة عند المستويات نفسها المسجلة خلال اليومين الماضيين، دون تحركات سعرية جديدة.
وحذر في الوقت نفسه من أن استمرار الاعتماد على الإبل المحلية فقط لتلبية احتياجات السوق قد يؤدي إلى استمرار ارتفاع أسعار اللحوم الجملي، وهو ما قد ينعكس بدوره على أسعار اللحوم البلدي والمستوردة من العجول.
مطالب بسرعة استئناف استيراد الإبل
وطالب عضو شعبة القصابين بضرورة الإسراع في فتح باب استيراد الإبل، خاصة مع اقتراب احتفالات رأس السنة الميلادية، التي تشهد عادة زيادة في الطلب على شراء اللحوم.
وأوضح أن زيادة الطلب خلال الفترة المقبلة، بالتزامن مع استمرار محدودية المعروض من الجمال، قد تدفع الأسعار إلى مستويات أعلى، مؤكدًا أن زيادة الكميات المعروضة من خلال الاستيراد تمثل عاملًا مهمًا لتحقيق التوازن في سوق اللحوم والحد من الضغوط السعرية.
