كشف خالد صبري، المتحدث باسم الشعبة العامة للمخابز، عن توجيه جديد بشأن آلية صرف الدقيق للمخابز البلدية، وذلك عقب اجتماع موسع عقد اليوم بمقر وزارة التموين والتجارة الداخلية، لبحث عدد من الملفات المتعلقة بمنظومة إنتاج الخبز وتداول الدقيق، موضحا أن الاجتماع عقد من خلال لجنة السياسات بوزارة التموين، برئاسة حسام الجراحي، رئيس جهاز تنمية التجارة الداخلية، وبمشاركة أحمد أبو الغيط، مساعد وزير التموين والتجارة الداخلية.
وشهد الاجتماع كذلك حضور عبد الله غراب، رئيس شعبة المخابز، وخالد صبري، المتحدث باسم الشعبة العامة للمخابز، إلى جانب هاني مكي، نائب رئيس شعبة المخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية.
صرف الدقيق للمخابز أيام الجمعة والسبت والعطلات
وأشار المتحدث باسم الشعبة العامة للمخابز في تصريحات خاصة لموقع "صوت" إلى صدور توجيه يسمح باستمرار صرف حصص الدقيق للمخابز خلال أيام العطلات والإجازات الرسمية، وكذلك يومي الجمعة والسبت، وجاء التوجيه في ضوء الصعوبات التي واجهها أصحاب المخابز خلال يومي الجمعة والسبت الماضيين، وما ترتب عليها من مشقة في الحصول على كميات الدقيق اللازمة لتشغيل المخابز وضمان انتظام إنتاج الخبز، ويأتي هذا التوجيه بالتزامن مع تطبيق منظومة «الخصم المباشر» الخاصة بالمخابز البلدية، والتي تستهدف تعزيز الرقابة على حركة الدقيق منذ صرفه وحتى استخدامه في إنتاج الخبز المدعم، وتعتمد المنظومة على ربط كميات الدقيق التي تحصل عليها المخابز بمعدلات إنتاج الخبز، بما يساعد على إحكام المتابعة والحد من أي مخالفات في منظومة تداول الدقيق.
وأكد صبري، أهمية التعامل مع أي ملاحظات أو تحديات قد تظهر بالتزامن مع تطبيق منظومة الخصم المباشر، بما يضمن تحقيق أهدافها الرقابية والتنظيمية، مشددًا على ضرورة ألا تؤدي إجراءات تطبيق المنظومة الجديدة إلى زيادة الأعباء على أصحاب المخابز، مع الحفاظ في الوقت نفسه على انتظام إنتاج الخبز المدعم وتوفيره للمواطنين بصورة مستقرة.
