شهدت فعاليات اليوم الثاني من المعرض المصري السعودي الدولي للامتياز التجاري فرانيكس 2026 جلسة متخصصة ناقشت آفاق الاستثمار في قطاع المطاعم والمقاهي، بمشاركة عدد من قيادات الشركات وخبراء الامتياز التجاري ورواد الأعمال، الذين استعرضوا أبرز الفرص والتحديات التي تواجه القطاع، مؤكدين أن المرحلة المقبلة تتطلب شراكات أكثر تكاملًا، واستثمارًا أكبر في التكنولوجيا، وتطوير نماذج تشغيل مرنة تدعم التوسع داخل الأسواق الإقليمية.
واتفق المشاركون على أن التعاون بين مصر والمملكة العربية السعودية يمثل فرصة حقيقية لبناء منظومة استثمارية قادرة على إنتاج علامات تجارية تنافس على المستويين الإقليمي والعالمي.
وأكد بلال زهران، الرئيس التنفيذي للإيرادات بشركة فوديكس، أن نجاح الامتياز التجاري لا يقاس بعدد الفروع، وإنما بقدرة العلامة التجارية على نقل منظومة تشغيل متكاملة تحقق الكفاءة في مختلف الأسواق.
وأوضح أن البيانات أصبحت عنصرًا رئيسيًا في إدارة الأعمال، إذ تساعد الشركات على فهم سلوك العملاء واتخاذ قرارات دقيقة، مشيرًا إلى أن دخول أي سوق جديدة يتطلب دراسة خصوصيتها وعدم الاعتماد على تطبيق نموذج واحد في جميع الدول، بل تكييفه بما يتناسب مع احتياجات كل سوق.
الامتياز التجاري يقلل المخاطر ويرفع فرص النجاح
من جانبه، أوضح طارق علي، مدير إدارة الامتيازات والعقود بمجموعة تي إم تي المالكة لعلامة سيركل كيه، أن الامتياز التجاري يمنح المستثمرين فرصة الاستفادة من خبرات تشغيلية متراكمة، بما يحد من المخاطر التي تواجه المشروعات الجديدة.
وأشار إلى أن نجاح العلاقة بين مانح الامتياز والمستثمر يعتمد على الدعم المستمر ونقل المعرفة والتدريب، مؤكدًا أن العلامات التجارية القوية هي التي تواصل تطوير شركائها وتوفير الأدوات التي تساعدهم على تحقيق النمو.
كما أكد أيمن الوايل، المدير العام لشركة دوبامين، أن التوسع يجب أن يتم وفق خطط مدروسة تستند إلى مؤشرات تشغيلية واضحة، لافتًا إلى أن التسرع في افتتاح الفروع دون جاهزية إدارية وتشغيلية تسبب في خروج العديد من العلامات التجارية من السوق.
وخلال الجلسة، استعرض علي السمين، مؤسس علامة واقف، تجربة توسع علامته التجارية، مشيرًا إلى أن الوصول إلى الأسواق الخارجية يبدأ ببناء قاعدة قوية داخل السوق المحلية.
وأضاف أن السوق المحلية يمتلك مقومات كبيرة للنمو، بفضل حجمه وتنوعه وتوافر الكفاءات البشرية، وهو ما يجعله من أكثر الأسواق جذبًا للاستثمارات في قطاع المطاعم والمقاهي، ويمنح العلامات التجارية السعودية فرصًا كبيرة للتوسع وتحقيق النجاح.
بدوره، دعا أحمد الكاشقري، الرئيس التنفيذي لجمعية ملاك المطاعم والمقاهي بالسعودية، إلى توسيع مجالات التعاون المؤسسي بين البلدين، مؤكدًا أن نقل الخبرات وتبادل أفضل الممارسات يمثلان عنصرًا أساسيًا في تطوير القطاع.
وأوضح أن الجمعية تنفذ مبادرات لدعم المنشآت الصغيرة والمتوسطة، من بينها حلول الشراء الموحد، وتوظيف تقنيات الذكاء الاصطناعي في إدارة سلاسل الإمداد، بما يسهم في خفض النفقات التشغيلية، ورفع الكفاءة، وتعزيز القدرة التنافسية للمشروعات.
فرانيكس 2026 يدعم توسع العلامات التجارية إقليميًا
واختتمت الجلسة بالتأكيد على أن مستقبل الاستثمار في قطاع المطاعم والمقاهي يعتمد على بناء شراكات استراتيجية بين المستثمرين في مصر والسعودية، إلى جانب تطوير أنظمة الامتياز التجاري، وتبادل المعرفة، والاستفادة من التكنولوجيا، بما يفتح المجال أمام ظهور علامات تجارية عربية قادرة على المنافسة في الأسواق العالمية.
ويقام المعرض المصري السعودي الدولي للامتياز التجاري فرانيكس 2026 برعاية دولة رئيس مجلس الوزراء الدكتور مصطفى مدبولي، وتنظمه شركة Franchise International، التابعة لمجموعة الامتيازات الوطنية السعودية، بهدف دعم نمو العلامات التجارية وتعزيز ثقافة الامتياز التجاري، وخلق فرص جديدة للاستثمار والتوسع داخل الأسواق المحلية والإقليمية والدولية.
