شهدت صادرات الصناعات الغذائية في مصر خلال الفترة من يناير حتى أبريل 2026 أداءً إيجابياً يعكس تطوراً واضحاً في هيكل الإنتاج والتصدير، حيث واصل القطاع تعزيز قدرته التنافسية في الأسواق العالمية، مدفوعاً بزيادة الطلب على المنتجات المصرية المصنعة ذات الجودة العالية والقيمة المضافة.
وأظهرت البيانات الصادرة عن المجلس التصديري للصناعات الغذائية أن القطاع نجح في تحقيق توسع ملحوظ في قاعدة صادراته، مع صعود عدد من السلع إلى مراتب متقدمة من حيث القيمة والنمو، ما يؤكد قدرة الشركات المصرية على التكيف مع متغيرات السوق الدولية.
الفراولة المجمدة تتصدر صادرات الغذاء المصري
جاءت الفراولة المجمدة في صدارة المنتجات الغذائية المصرية المصدرة، حيث بلغت قيمتها نحو 321 مليون دولار، محققة زيادة بنسبة 11% مقارنة بالفترة نفسها من العام السابق.
ويعكس هذا الأداء القوي استمرار الطلب المرتفع على الفواكه المجمدة المصرية، خصوصاً في الأسواق الأوروبية والآسيوية، التي تعتمد بشكل متزايد على المنتجات الزراعية المصرية في سلاسل الإمداد الغذائية.
الشيكولاتة تحقق قفزة استثنائية في التصدير
احتلت الشيكولاتة المرتبة الثالثة من حيث قيمة الصادرات، لكنها كانت الأبرز من حيث معدل النمو، إذ سجلت صادراتها نحو 159 مليون دولار بزيادة ضخمة بلغت 128%، وهو ما يجعلها من أهم محركات نمو القطاع خلال الفترة محل التحليل.
وترجع هذه الطفرة إلى توسع الطلب في الأسواق العربية والإقليمية، إلى جانب تحسين جودة المنتج المصري وزيادة قدرته على المنافسة في الأسواق الخارجية.
أداء مستقر لزيوت الطعام ونمو في منتجات الحبوب
سجلت صادرات زيوت الطعام نحو 129 مليون دولار مع نمو طفيف بلغ 2%، وهو ما يشير إلى استقرار نسبي في هذا القطاع الحيوي.
كما ارتفعت صادرات محضرات الحبوب والبسكويت لتصل إلى 107 ملايين دولار بنمو 10%، في حين بلغت صادرات أغذية الحيوانات المحضرة حوالي 95 مليون دولار مع زيادة بلغت 13%، مما يعكس تنوع القاعدة التصديرية للقطاع الغذائي المصري.
زيت الزيتون والمنتجات الزراعية المصنعة تواصل التوسع
واصلت المنتجات الزراعية المصنعة تحقيق نتائج إيجابية، حيث سجلت صادرات الزيتون المخلل نحو 85 مليون دولار بنمو 19%، بينما بلغت المحضرات الغذائية المتنوعة 70 مليون دولار بنمو قوي وصل إلى 33%.
كما ارتفعت صادرات الشحوم والدهون بشكل ملحوظ لتصل إلى 58 مليون دولار بنسبة نمو 58%، لتصبح من أبرز المساهمين في دعم نمو الصادرات خلال الفترة.
منتجات تحقق قفزات قياسية في النمو
شهدت عدة سلع غذائية معدلات نمو غير مسبوقة، من بينها:
- الملح: 49 مليون دولار بنمو 79%
- زيت الزيتون: 26 مليون دولار بنمو 124%
- اللبان: 24 مليون دولار بنمو استثنائي بلغ 292%
- المصارين والأمعاء: 22 مليون دولار بنمو 29%
- الحلويات الجافة: 20 مليون دولار بنمو 40%
وتعكس هذه الأرقام توسعاً واضحاً في صادرات المنتجات غير التقليدية وزيادة قدرتها على اختراق أسواق جديدة.
تراجع محدود في بعض السلع الغذائية
على الجانب الآخر، سجلت بعض المنتجات انخفاضاً في الأداء التصديري، من أبرزها:
- السكر: تراجع إلى 79 مليون دولار بانخفاض 34%
- الدقيق ومنتجات المطاحن: 90 مليون دولار بانخفاض 22%
- الخضروات المجمدة: 85 مليون دولار بانخفاض 14%
- محضرات الخضر: 68 مليون دولار بانخفاض 11%
- الخمائر: 52 مليون دولار بانخفاض 23%
- المكرونة: 39 مليون دولار بانخفاض 16%
ويُعزى هذا التراجع في بعض القطاعات إلى عوامل تنظيمية وظروف تتعلق بالعرض والطلب المحلي والعالمي.
هيكل الصادرات يعكس الاعتماد على المنتجات ذات القيمة المضافة
رغم التباين بين الارتفاع والانخفاض في بعض البنود، فإن الهيكل العام للصادرات يؤكد أن المنتجات الغذائية المصنعة ذات القيمة المضافة العالية ما زالت تقود نمو القطاع.
وتشمل أبرز هذه المنتجات: الشيكولاتة، الفراولة المجمدة، الشحوم والدهون، المحضرات الغذائية، الملح، وزيت الزيتون، وهي تمثل العمود الفقري للصادرات الغذائية المصرية في هذه المرحلة.
تركّز الصادرات في عدد محدود من السلع
تشير البيانات إلى أن نحو 89% من إجمالي صادرات الصناعات الغذائية المصرية خلال الفترة محل الدراسة تتركز في مجموعة محددة من السلع، بقيمة إجمالية بلغت حوالي 2.172 مليار دولار من إجمالي صادرات القطاع البالغة 2.432 مليار دولار.
ويعكس ذلك وجود درجة من التركّز في هيكل الصادرات، مع فرص كبيرة للتوسع في تنويع المنتجات والأسواق خلال المرحلة المقبلة.
الأسواق الدولية تقود نمو الصادرات المصرية
لعبت مجموعة من الأسواق الدولية دوراً محورياً في دعم نمو الصادرات الغذائية المصرية، حيث ساهمت كل من إسبانيا والسعودية وفلسطين والصين والمملكة المتحدة بأكثر من نصف الزيادة الإجمالية في الصادرات خلال الفترة.
وجاء هذا النمو نتيجة زيادة الطلب على منتجات محددة مثل الشيكولاتة في السعودية، والفراولة المجمدة في الصين، وزيوت الطعام وزيت الزيتون والزيتون المصنع في إسبانيا، إضافة إلى الملح في الولايات المتحدة، والشحوم والدهون في الأردن.
