أكد مصطفى جعفر، رئيس لجنة الأسماك بغرفة القاهرة، أن سوق الأسماك يشهد خلال الفترة الحالية حالة من التوازن، مدعومة بزيادة إنتاج المزارع السمكية والبحيرات، وهو ما يسهم في تلبية احتياجات المستهلكين بشكل كبير. كما توقع أن يزداد استقرار السوق خلال المرحلة المقبلة، خاصة مع اقتراب انطلاق موسم الصيد في شهر سبتمبر.
أوضح جعفر أن وفرة المعروض من الأسماك تمثل عاملًا أساسيًا في استقرار الأسعار داخل السوق، مشيرًا إلى أن هذا القطاع يُعد من المصادر الغذائية المهمة للمواطنين، إلى جانب دوره الحيوي في دعم الاقتصاد الوطني. كما أشاد بالجهود التي تبذلها الجهات الحكومية والقطاع الخاص لتعزيز الإنتاج وزيادة المعروض، بما يحقق التوازن بين العرض والطلب.
وفيما يتعلق بالنشاط التجاري، أشار إلى أن حركة البيع والشراء تسير بشكل طبيعي دون معوقات، مدفوعة بتوافر المنتجات وتنوع قنوات التوزيع بين المنافذ الحكومية والخاصة، وهو ما يمنح المستهلك خيارات متعددة ويعزز من استقرار السوق.
وأضاف أن لجنة الأسماك تقوم بمتابعة يومية ومكثفة للسوق لرصد حجم المعروض وحركة التداول وأي تغييرات جديدة. ويتم إعداد تقارير دورية تُرفع إلى غرفة القاهرة، تتضمن تحليلاً شاملاً لأوضاع السوق، مع تقديم مقترحات تهدف إلى تطوير القطاع وزيادة كفاءته، نظرًا لأهميته كأحد أبرز مصادر البروتين في مصر.
