تعقد اللجنة العامة للمخابز، اليوم الأحد، اجتماعًا مع الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، بمدينة العلمين، بحضور رؤساء شعب المخابز بمختلف محافظات الجمهورية، لبحث عدد من الملفات المرتبطة بقطاع المخابز ومستقبل منظومة إنتاج الخبز في ظل تطبيق نظام الدعم النقدي، ومن المقرر أن يتناول الاجتماع رؤية وزارة التموين بشأن منظومة الخبز خلال المرحلة الحالية، إلى جانب مناقشة أبرز التحديات التي تواجه أصحاب المخابز والملفات التنظيمية المرتبطة بالنشاط.
شعبة المخابز تناقش منظومة الخبز بعد تطبيق الدعم النقدي
وقال عبد الله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، إن الاجتماع يتضمن مناقشة عدد من القضايا المهمة، وفي مقدمتها توجهات وزارة التموين بشأن منظومة الخبز بعد تطبيق الدعم النقدي.
وأضاف في تصريحات خاصة لـ«فيتو»، أن الاجتماع سيبحث أيضًا بعض المخالفات المرتبطة بالدقيق داخل المخابز، مع التأكيد على ضرورة وضع ضوابط وآليات تحقق التوازن وتحفظ حقوق المواطن والدولة والعاملين وأصحاب المخابز.
وأوضح رئيس الشعبة أن القرار رقم 88 سيكون حاضرًا ضمن الملفات المطروحة خلال الاجتماع، لافتًا إلى استمرار مطالب أصحاب المخابز بإعادة النظر في بعض القيود التي يتضمنها القرار، خاصة المتعلقة بدرجات وصلة القرابة.
وأشار إلى أن بعض أصحاب المخابز يواجهون صعوبات في إجراءات نقل الملكية، فضلًا عن مشكلات مرتبطة بحالات الورثة، وهو ما يدفع الشعبة إلى المطالبة بحلول أكثر مرونة تتناسب مع طبيعة النشاط.
وأكد أن قطاع المخابز في العديد من المناطق يعتمد على الخبرات المتوارثة وانتقال المهنة من الآباء إلى الأبناء، ما يستدعي مراعاة هذه الطبيعة عند وضع القواعد المنظمة للقطاع.
أصحاب المخابز يطالبون بالسماح ببيع الخبز الحر
ومن بين أبرز المطالب التي يعتزم أصحاب المخابز طرحها، السماح للمخابز البلدية ببيع نسبة محددة من الخبز الحر إلى جانب الخبز المدعم، موضحا أن هذا المقترح يأتي في ظل تراجع أعداد البطاقات التموينية بعد استبعاد بعض المواطنين وفقًا لمحددات الاستبعاد، الأمر الذي انعكس على الكميات التي تنتجها بعض المخابز ضمن منظومة الخبز المدعم.
وأشار إلى أن عددًا من المخابز، خصوصًا الموجودة في المناطق الشعبية، يعتمد بشكل أساسي على إنتاج الخبز المدعم، ومع انخفاض أعداد المستفيدين تراجعت كميات الإنتاج، ما يفرض الحاجة إلى حلول تساعد على استغلال الطاقات الإنتاجية المتاحة.
وأكد أن السماح بنسبة من الخبز الحر يمكن أن يحقق قدرًا من التوازن، من خلال استمرار توفير الخبز المدعم للمستحقين، وفي الوقت نفسه دعم قدرة المخابز على الاستمرار في العمل.
مناقشة مخالفات الدقيق داخل المخابز
ويتضمن جدول أعمال الاجتماع أيضًا بحث المخالفات المتعلقة بالدقيق داخل المخابز، حيث شدد رئيس الشعبة على أهمية وجود قواعد واضحة للتعامل مع هذه المخالفات، بما يضمن حماية حقوق جميع أطراف منظومة الخبز، مشيرا إلى أن الحوار المستمر بين الشعبة ووزارة التموين يستهدف الوصول إلى حلول عملية للتحديات التي تواجه أصحاب المخابز، وتحقيق قدر أكبر من الاستقرار في المنظومة خلال الفترة المقبلة.
ملفات جديدة على طاولة وزارة التموين
ومن المنتظر أن يطرح أصحاب المخابز خلال الاجتماع عددًا من المطالب والملفات الأخرى المتعلقة بتنظيم المهنة، إلى جانب منظومة الخبز والقرار رقم 88 ومقترح السماح ببيع الخبز الحر، وتسعى الشعبة العامة للمخابز من خلال هذه المناقشات إلى الوصول إلى قواعد أكثر وضوحًا ومرونة، بما يساعد على معالجة المشكلات التي تواجه أصحاب المخابز، ويحافظ في الوقت نفسه على استقرار منظومة الخبز وحقوق المواطنين والدولة والعاملين بالقطاع.
