أكد أحمد الوكيل، رئيس الاتحاد العام للغرف التجارية المصرية، أن الشراكة الممتدة خلال السنوات الثلاث الماضية بين الاتحاد والهيئة القومية لسلامة الغذاء تمثل نموذجًا فعّالًا للتعاون بين مؤسسات الدولة والقطاع الخاص، بما ينعكس على تطوير قطاع الغذاء في مصر.
وأوضح أن هذا التعاون ساهم في نشر ثقافة سلامة الغذاء داخل السوق المصري، ورفع كفاءة العاملين بالقطاع الغذائي، إلى جانب دعم المنشآت الغذائية للالتزام بالمعايير المحلية والدولية.
سلامة الغذاء في مصر ودورها في دعم الاقتصاد والصادرات
وأشار الوكيل إلى أن ملف سلامة الغذاء يُعد من أهم أولويات الاتحاد العام للغرف التجارية، نظرًا لدوره الحيوي في تعزيز تنافسية الاقتصاد المصري وزيادة فرص نفاذ المنتجات الغذائية إلى الأسواق العالمية.
وأكد أن الالتزام بمعايير سلامة الغذاء الحديثة لم يعد خيارًا، بل أصبح ضرورة أساسية لدعم الاستثمار، وزيادة حجم الصادرات، وحماية المستهلك في الوقت نفسه.
برامج تدريب وتوعية مكثفة منذ 2023
أوضح رئيس الاتحاد أن التعاون مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء شمل تنفيذ برنامج متكامل للتوعية والتدريب منذ عام 2023، بالتنسيق مع الغرف التجارية في مختلف المحافظات.
وتضمن البرنامج تنظيم عشرات الندوات وورش العمل والزيارات الميدانية، التي استهدفت التجار والمصنعين وأصحاب المنشآت الغذائية في جميع أنحاء الجمهورية.
نتائج التعاون: رفع الوعي وتسهيل الإجراءات
أسفرت هذه الجهود عن تحقيق مجموعة من النتائج الإيجابية، أبرزها:
- رفع مستوى الوعي باشتراطات سلامة الغذاء
- تسهيل إجراءات التسجيل والاعتماد للمنشآت الغذائية
- إنشاء مكاتب تابعة للهيئة داخل عدد من الغرف التجارية
- توقيع بروتوكولات تعاون جديدة لدعم القطاع
كما ساهمت هذه الخطوات في تقريب الخدمات من مجتمع الأعمال، وتسريع الاستجابة لاحتياجات القطاع الغذائي.
مناقشات استراتيجية لتطوير منظومة الغذاء
أشار الوكيل إلى أن مجلس إدارة الاتحاد استضاف خلال شهر مايو الماضي الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، في لقاء موسع.
وتناول اللقاء سبل تطوير منظومة تداول الغذاء، وتعزيز التعاون المشترك، إلى جانب بحث التحديات المتعلقة بسلاسل الإمداد الغذائي، وضمان سلامة المنتجات خلال مراحل النقل والتخزين والتوزيع.
المرحلة المقبلة: دعم أكبر للمشروعات الصغيرة والمتوسطة
أكد رئيس الاتحاد أن الفترة القادمة ستشهد توسعًا في برامج التدريب والتوعية، مع التركيز على دعم المنشآت الصغيرة والمتوسطة في قطاع الغذاء.
ويهدف ذلك إلى تمكين هذه المنشآت من تطبيق المعايير الدولية، ورفع قدرتها التنافسية في الأسواق المحلية والعالمية، بما يدعم خطط زيادة الصادرات المصرية.
رؤية مستقبلية لمنظومة غذائية أكثر أمانًا
واختتم الوكيل تصريحاته بالتأكيد على أن الاتحاد العام للغرف التجارية سيواصل دوره كشريك أساسي في دعم جهود الدولة لتطوير منظومة غذائية آمنة ومستدامة.
وذلك بما يسهم في تعزيز جودة المنتجات المصرية، وحماية المستهلك، وزيادة الصادرات الغذائية، وترسيخ مكانة مصر في الأسواق العالمية.
