شهدت أسعار البيض في السوق المحلية اليوم الخميس 21 مايو 2026 حالة من الهدوء والاستقرار النسبي، مع ثبات مستويات التداول في مختلف الأنواع داخل المزارع والأسواق.
وسجل البيض الأحمر والأبيض نحو 80 جنيهًا للكرتونة داخل المزارع، بينما استقر سعرهما للمستهلك عند حدود 115 جنيهًا، وسط توازن واضح بين العرض والطلب.
أما البيض البلدي فحافظ على مستوياته الأعلى نسبيًا، مسجلًا نحو 100 جنيه للطبق داخل المزارع و130 جنيهًا للمستهلك.
ويأتي هذا الاستقرار نتيجة انتظام دورات الإنتاج وثبات أسعار الأعلاف، إلى جانب استقرار حركة التوزيع، ما ساهم في تقليل التقلبات السعرية ودعم استقرار سوق الدواجن خلال الفترة الحالية.
