تظل أسعار البيض من المؤشرات التي تتابعها الأسرة المصرية يوميًا، نظرًا لارتباطها المباشر بتكلفة الغذاء وتوفير مصدر مهم للبروتين على المائدة، خاصة مع اعتماد كثير من الأسر عليه بديلًا عمليًا للحوم والدواجن في عدد من الوجبات.
ويرصد موقع "صوت" أسعار البيض اليوم الإثنين 12 أكتوبر 2026، وفقًا لبيانات عدد من الشركات ومنافذ التداول، والتي أظهرت تسجيل كرتونة البيض الأبيض نحو 113.5 جنيه في بورصة الدواجن، مقابل 118.5 جنيه للأحمر و130.5 جنيه للبيض البلدي.
أسعار البيض اليوم في بورصة الدواجن
جاءت أسعار كرتونة البيض على النحو التالي:
البيض الأبيض: 113.5 جنيه.
البيض الأحمر: 118.5 جنيه.
البيض البلدي: 130.5 جنيه.
أسعار البيض لدى الشركات
سجلت أسعار البيض لدى شركة الحمامي للتجارة نحو 120 جنيهًا للكرتونة البيضاء، و125 جنيهًا للأحمر، و135 جنيهًا للبيض البلدي.
وفي بورصة الصحراء والزراعة، بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 115 جنيهًا، والأحمر 120 جنيهًا. كما سجلت أسعار شركات ومنافذ أخرى، من بينها رشاد حمزة ورضا حمزة والبنا وقويسنا، نحو 113 جنيهًا للأبيض و118 جنيهًا للأحمر، بينما سجل الأحمر في منشية كميش بمحافظة المنوفية 120 جنيهًا.
وتختلف الأسعار النهائية للمستهلك من منطقة إلى أخرى وفقًا لتكاليف النقل والتوزيع وهوامش التداول.
لماذا يمثل البيض أهمية للأسرة المصرية؟
يمثل البيض مصدرًا مهمًا للبروتين عالي الجودة، إلى جانب احتوائه على فيتامينات ومعادن تدعم النمو والصحة. وتعتمد عليه أسر كثيرة في إعداد وجبات يومية بتكلفة أقل نسبيًا من بعض مصادر البروتين الأخرى، ما يجعل تحركات أسعاره مؤثرة في ميزانية الغذاء، خاصة لدى الأسر محدودة ومتوسطة الدخل.
ويستمر موقع "صوت" فى متابعته اليومية للسلع الغذائية وأسعار الدواجن والبيض ليسهل على المستهلكين إختياراتهم اليومية بما يتناسب مع دخل واحتياجات كل اسرة .
