قال المهندس جمال عمار، مدير مديرية التموين والتجارة الداخلية بالإسكندرية، إن المحافظة تنتج نحو 10.8 مليون رغيف خبز مدعم يوميًا خلال فصل الشتاء، فيما يرتفع متوسط الإنتاج إلى 12.5 مليون رغيف يوميًا خلال فصل الصيف، بالتزامن مع زيادة أعداد المواطنين والمصطافين.
وأوضح عمار أن إنتاج الخبز المدعم يتم وفقًا للمواصفات والأوزان المقررة، حيث يبلغ وزن الرغيف 90 جرامًا، مشيرًا إلى بدء العمل بالمخابز اعتبارًا من الساعة السادسة صباحًا يوميًا، مع استمرار المتابعة لضمان انتظام عمليات الإنتاج والتوزيع.
الحملات الرقابية مستمرة بشكل يومي على المخابز والأسواق والمحال التجارية
وأضاف أن الحملات الرقابية مستمرة بشكل يومي على المخابز والأسواق والمحال التجارية والمطاعم ومنافذ بيع السلع، للتأكد من جودة المنتجات وصلاحيتها، إلى جانب متابعة الالتزام بالأسعار المعلنة.
وأشار إلى تكثيف الرقابة على المناطق النائية والأكثر احتياجًا، لضمان وصول الخبز والسلع الأساسية إلى المواطنين بصورة منتظمة، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه أي مخالفات يتم رصدها بالتنسيق مع الأجهزة الرقابية بالمحافظة.
