سجلت أسعار الدقيق في السوق المحلية تراجعًا جديدا اليوم الاثنين 27 أبريل 2026، تزامنًا مع استمرار الهدنة بين كل من إيران وإسرائيل وأمريكا .
وفي ضوء ذلك أشار خالد فكري، سكرتير شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية، إلى أن سوق الدقيق المحلية شهدت تراجعًا كبيرا منذ بداية الأسبوع الحالي ووصل التراجع إلى نسبة تتراوح ما بين 400 لـ 500 جنيه في الطن الواحد.
وتابع "فكري" في تصريحات خاصة، أن الأسعار التي تراجعت قامت بإعلانها عدد المطاحن التي تستخدم الدقيق الحر في إنتاج الخبز البلدي.
أما عن أسباب التراجع فقد أسعار سكرتير شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية، إلى تراجع الأسعار جاء كنتيجة لاستقرار التوترات الجيوسياسية علي مستوي العالم، إلى جانب عودة سعر صرف الدولار في البنوك إلى الترجع مرة أخري، تزامنًا مع حالة الاستقرار التي تسيطر علي أسعار القمح العالمي.
مضيفًا أن السوق المحلية للدقيق تتأثر بشكل إيجابي مع تراجع الأسعار ولكن حجم التأثير لن يكون ملموس خلال الفترة الحالية.
وقد شهدت أسعار الدقيق اليوم تراجعًا نسبيًا لدى التجار في الأسواق المحلية، وسط ترقب لتحركات السوق في ضوء ما تشهده أسعار القمح – المادة الخام الأساسية لإنتاجه – من تغيرات داخلية وعالمية، إذ يتفاوت سعر الدقيق حسب نوعه، سواء كان دقيق استخراج 72% المخصص للمخابز السياحية والمصانع، أو دقيق 82% المخصص للمخابز التموينية.
الدقيق بروتين 26
تراجع سعر الدقيق (بروتين/26) في السوق المحلي، ليصل إلى 15,800 جنيه للطن.
الدقيق بروتين 24
كما هبط سعر الدقيق (بروتين/24) اليوم ليصل سعر الطن إلى 15,600 جنيه.
الدقيق بروتين 22
ونزل سعر الدقيق (بروتين/22) اليوم ليصل سعر الطن إلى 15,400 جنيه.
سعر الردة للتاجر في السوق المحلي
كما شهدت أسعار الردة "محلي" لدى التاجر، انخفاضًا إذ وصلت القيمة الشرائية للطن إلى 12,800 جنيهًا.
