شهدت أسعار زيت الصويا في السوق المصرية ارتفاعًا جديدًا، إذ زاد سعر الطن بنحو 3 آلاف جنيه لكل من الزيت الخام والزيت منزوع الصمغ، ليسجل 71 ألف جنيه للأول و72 ألف جنيه للثاني، بينما بلغ سعر طن زيت الصويا المكرر نحو 75 ألف جنيه.
ارتفاع جديد في أسعار زيت الصويا.. الطن يقفز 3 آلاف جنيه
وسجلت أسعار عدد من الزيوت النباتية المكررة مستويات مرتفعة، إذ بلغ سعر طن زيت الأولين المكرر نحو 71 ألفًا و500 جنيه، فيما وصل سعر طن زيت الذرة المكرر إلى 90 ألف جنيه، وسجل طن زيت عباد الشمس المكرر نحو 95 ألف جنيه.
زيت الأولين واستخداماته في الصناعات الغذائية
ويعد زيت الأولين من الزيوت النباتية المستخلصة من زيت النخيل، ويتميز بكونه في الحالة السائلة، على عكس زيت النخيل الذي يكون في صورته الصلبة، ما يجعله مناسبًا للاستخدام في الطهي والقلي والتحمير.
ويستخدم زيت الأولين على نطاق واسع في المطاعم ومصانع الأغذية، بفضل خصائصه التي تساعد على منح الأطعمة لونًا ذهبيًا عند القلي، كما يدخل في صناعة الحلويات والسمن النباتي والزبدة الصناعية.
سجلت صادرات مصر من زيت فول الصويا الخام أداءً قويًا خلال عام 2025، بعدما ارتفعت قيمتها بنسبة 50% مقارنة بعام 2024، لتواصل الصادرات نموها خلال السنوات الأخيرة، مدعومة بزيادة الطلب في عدد من الأسواق الخارجية.
196 مليون دولار قيمة صادرات زيت فول الصويا
وبلغت قيمة صادرات مصر من زيت فول الصويا الخام، سواء أُزيلت منه الصموغ أم لا، وفقًا للبند الجمركي (HS Code 150710)، نحو 196 مليون دولار خلال عام 2025، بإجمالي كميات وصلت إلى 184 ألف طن.
مصر تحتل المركز الخامس عشر عالميًا بين الدول المصدرة
واحتلت مصر المركز الخامس عشر عالميًا بين الدول المصدرة لهذا المنتج، بحصة بلغت نحو 1% من إجمالي الصادرات العالمية.
