شهدت أسعار الأسماك اليوم حالة من الاستقرار النسبي، مع استمرار البلطي في صدارة المبيعات باعتباره الأكثر طلبًا بين المستهلكين، فيما سجلت بعض الأصناف تفاوتًا ملحوظًا في الأسعار وفقًا لحجم السمكة وجودتها ومناطق التداول.
استقرار أسعار البلطي..وفليه البلطي يسجل أعلى سعر في الأسواق
وسجل سعر البلطي درجة أولى ما بين 72 و76 جنيهًا للكيلوجرام، بينما تراوح سعر البلطي درجة ثانية بين 69 و71 جنيهًا للكيلوجرام.
أما البلطي الأسواني، فقد سجل نطاقًا سعريًا واسعًا تراوح بين 30 و80 جنيهًا للكيلوجرام، وفقًا للأحجام المعروضة وجودة المنتج.
وفي فئة المنتجات المجهزة، تراوح سعر فليه البلطي بين 75 و275 جنيهًا للكيلوجرام، ويتم تداوله غالبًا وفق الطلب، ما يفسر التباين الكبير في الأسعار بين منافذ البيع المختلفة.
البلطى الأكثر انتشارا على الموائد
ويؤكد تجار الأسماك أن السوق تشهد توازنًا نسبيًا بين العرض والطلب خلال الفترة الحالية، مع استمرار توافر المعروض من الأسماك المحلية، خاصة البلطي الذي يعد الخيار الأكثر انتشارًا على موائد الأسر المصرية.
