شهدت أسعار البوري اليوم استقرارًا نسبيًا في الأسواق المصرية مع استمرار الإقبال على أحد أكثر أنواع الأسماك طلبًا لدى المستهلكين بفضل قيمته الغذائية وتنوع استخداماته.
وسجل سعر سمك البوري درجة أولى ما بين 140 و200 جنيه للكيلو، بينما تراوح سعر البوري درجة ثانية بين 100 و130 جنيهًا للكيلو.
ويُعد البوري من الأسماك الرئيسية في السوق المصرية، حيث يحظى بطلب مستمر من الأسر والمطاعم، خاصة مع تفضيل العديد من المستهلكين له باعتباره من الأسماك المحلية واسعة الانتشار.
تفاوت الأسعار وفق الأحجام وجودة المعروض
ويعكس التفاوت في الأسعار اختلاف أحجام الأسماك وجودتها ومناطق الإنتاج، إلى جانب عوامل العرض والطلب التي تؤثر بشكل مباشر على حركة التداول اليومية داخل الأسواق.
زيادة المعروض من المزارع السمكية تدعم استقرار السوق
ويتابع التجار والمستهلكون تطورات أسعار الأسماك بشكل مستمر، خاصة مع تنوع المعروض من المنتجات البحرية والمزارع السمكية، التي تسهم في تعزيز استقرار السوق وتوفير احتياجات المواطنين من البروتين الحيواني بأسعار متفاوتة تناسب مختلف الشرائح.
